No.7702は明星食品、明星　麺神　油そば。同シリーズの袋麺はゆで時間が七分（以前あったつけ麺は八〜九分）と長いが、その代りとして即席の域を超えるぶっとくて存在感の高い麺が特徴である。七分もゆでるならもう即席とは言えないんじゃないか？という気もしないではないが、長時間を要し重厚な麺を楽しむか、短時間でササっと食にありつけるか、様々な選択肢が用意されているのは良いことだと思う。

選択肢という点で、作り方の説明には酢やラー油・おろしニンニクを入れる等のアレンジやチャーシュー・メンマ・ねぎ・海苔のトッピングも推奨されている。でも良いと思うのならばこのうちのいくつかを付属してくれればいいのに、と思う。（海苔はふりかけに含まれる）

食べてみて、袋の麺神は今回で五種類目なのだがいつもながらのふてぶてしい程に重厚で存在感が強い麺が食べる者を圧倒する。と同時にグニュッとした鈍い歯応えで軽快感は皆無。食べるリズムが一般的な即席麺とは異なる。まあこれは従来食べた麺神と同じ。生麺とは違うのだが、一般的即席麺の域を超える印象。

それだけにこの麺を受け入れるスープも重厚さを求めたいところだが、重厚ではなく強くて少々うるさい味だと思った。うま味や香辛料はガンガン出ているが、類型的で単調。麺に負けている。

ここで作り方の説明に推奨されていた酢を少量追加したところ、突っ張ったような部分が解消され視界が拡がったように感じた。他の推奨された具や薬味を入れても何某かの効果があるものと思われる。

この製品はパッケージの中のみで完結させるのではなく、各自が様々なアレンジやトッピングを行い作り上げるものだと思った。

国名	日本
ジャンル	袋汁なし麺<
EANコード	4 902881 056878
会社名	明星食品
製品名	明星 麺神 油そば
謳い文句	もはや生めん、もっちり食感　汁なし　ごま油の香りと豚の旨み　アレンジでさらにおいしい　お酢でうまさ引き立つ　お酢は付いておりません
調理方法	ゆで7分お湯切り
質量	内容量116g／麺90g
熱量	458kcal(1,924kJ)
Na	〜g（食塩相当量4.2g）
付属品	液体ソース、ふりかけ（香辛料・のり）
ノンフライ麺	○
湯切り	要
麺	麺は幅4.5mmの扁平断面で、厚みもあります。 角は立っておらず、輪郭もやや曖昧で、穏やかな舌触りです。 ゆで時間が七分と長いですが、湯戻りは均一で、コシとしなやかさが両立しています。 じんわりと噛み切るような重厚な歯応えで、食べるテンポが遅く、軽快さはありません。 生麺そのものだとは思いませんが、即席の域を超える質感を持っています。
汁・ソース	ソースは醤油ベースで透明感があり、うま味がとても強く出ています。 ふりかけのニンニクや唐辛子などと相まって主張が強く、一本調子な印象があります。 油はギラギラするほどではありません。 推奨されている酢を入れると、単調さが薄れて開放的な印象になりました。 ふりかけの海苔は効果的です。
具・その他	この製品は力強くて質感が高い反面、良くも悪くも独善的な印象を持ちました。 各自で具や薬味を入れて、好みに仕上げる製品だと思います。
総合評価	★★★3
試食日	2025/04/27
賞味期限	2025/06/07
入手方法	2024/12/05 業務スーパー
税込購入価格	127 JPY