No.7656は東洋水産、マルちゃん でかまる 五目しょうゆラーメン 復刻版。シリーズ誕生35周年ということで、1989年8月に登場した時の味の一つを再現したもの。既に終売となっている。

▲1989年発売当初のでかまる五目しょうゆラーメン
この頃はまだ大盛りに「（当社比）」なんて
注釈を入れる必要はなかったんだ

1988年7月にエースコックがスーパー（現スーパーカップ）を発売しカップの大盛化（麺90g）に先鞭を付け大ヒット、でかまるはそのフォロワーと考えられる。当時食べた印象ではスーパーよりも購買者の想定年齢層が高いように感じた。

▲同時発売の袋版でかまるノンフライしょうゆラーメン
かやくは付いていないので「五目」ではない

ACスーパーと異なるのはカップ版と同時に袋版も上市されたことで、こいつはノンフライのくせに麺が110gもあり、高い満腹感を得られた記憶がある。但しこの袋版はすぐに消えてしまった。

食べてみて、現代のカップ麺と比べてやや大雑把で隙間を感じ、緩くて覇気のない印象を受けた。もちろん本製品は35年前のでかまるを復刻する企画なので、現代の潮流から乖離しているのは当然である。その一方でこの緩さは、懐かしさや古めかしさを表現するための作為的な演出であるようにも感じた。私が35年前に食べた時はもう少し前へ出る味だったように記憶する。

私はエースコックのスーパー（後のスーパー1.5、スーパーカップ）が出た時には三十歳の手前だったが、食べてみると麺は多いが歯応えはフカフカ、スープは表面だけ派手に感じられ「これは金欠で空腹の学生向けだな、自分にとっては麺もスープも少々キツイものがある」と思った。

その直後にでかまるが登場し、エースコックの（私が感じた）欠点をある程度潰してあると感じたもの。その一方で、大盛り製品を最後まで飽きさせずに食べさせるためには、やはりエッジを強調したような味になってしまうんだなあと思った。

今回の品はそのエッジを感じられなかったので、あれ？違うな？と思った次第。まあ私の味覚や記憶が35年を経て劣化した可能性は大いにある。だが恐らく本製品の開発陣も当時の味なんて知らないだろう。たとえレシピは残っていても当時の材料が調達できないとか、後の規制で使えなくなった素材があるかもしれんし。