No.7644はインドネシアのIndofood、Pop Mie ToriKara 和風ラーメン。同社は袋麺とカップ麺でブランドを分けている筈なのだが、本製品の随所に袋麺のIndomie銘が配されており、実際は両者が一心同体であるのは万人の知るところ。

今回のTorikara（karaは唐揚げではなく辛いの意）和風ラーメンも初めは袋麺のIndomieで出たものが後日カップ麺に降りてきたものである。袋版も購入済だが未試食であり、Indofood社謹製の辛い鶏肉味を食べるのは初めて。なおインドネシア日清でもトリカラという名の製品を出しており（No.7587）、同国ではこの名前で意味が通じるようだ。

食べてみて、唐辛子の刺激がとても強くハッキリした味で、辛さが苦手な人は決して手を出してはならない製品。その一方で和風っぽさは殆ど感じなかった。強いて言えば海苔と胡麻が入っていることぐらいかな。鶏の匂いも日本のチキン味即席麺と比べて、個性というか癖が強いもの。

麺は幅3mm弱の強い扁平で、角は立っておらず優しい舌触り。キメの細かな気泡感があり、しっとりしている。やや硬めで粘りはあるが、弾力感は弱め。縦型カップとしてはしっかりしていて、存在感が大きな麺である。ただし量は少ない。

スープは淡く濁った茶色で、赤い油が浮いている。激辛といって良い程の強い刺激があり、口の中が刃物で切られるようだ。ちょっと癖のある鶏のうま味と香りが出ている。繊細ではなく大胆な味だといえる。スープはあまり和風という印象ではない。

一方、かやくに海苔とゴマが入っていて、これが日本っぽさを感じさせる。

国名	インドネシア
ジャンル	カップラーメン
EANコード	0 89686 06025 6 (UPC)
会社名	Indofood
製品名	Pop Mie ToriKara 和風ラーメン
謳い文句	Ramen Kuah Rasa Ayam Pedas
調理方法	熱湯3分
質量	内容量70g
熱量	330kcal(1,382kJ)
Na	1.20g
付属品	粉末スープ（海苔・ごま入り）、調味油、フォーク
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	3mmの扁平、キメの細かな気泡感がありしっとり、やや硬く弾力感は弱い、存在感大
汁・ソース	濁った淡い茶色に赤い油、口内が痛い程の激辛、癖のある鶏の匂い、繊細でなく大胆
具・その他	海苔と胡麻が僅かな和風要素、ハッキリした味、辛さが苦手な人は手を出すべからず
総合評価	★★☆2.5
試食日	2024/12/03
賞味期限	2025/02/06
入手方法	2024/07/04 Grand Lucky (Indonesia)
税込購入価格	5,900 IDR (≒60 JPY)