No.7590はインドネシアのWingsfood、Mie Sedaap Instant Rawit Bingit Rasa Ayam Jerit。汁ありラーメンで、Rawit Bingitは激辛、Rasa Ayamはチキン味、Jeritは悲鳴とか叫び声という意味。購入価格は3,000IDR、約31円と同国の中でも安い方に属する品。

パッケージの黄色地の部分にも赤くHotとかPedas（辛い）という文言や唐辛子の絵が描かれていて、ちょっと子供っぽさを感じる一方、なかなか穏やかではなさそうな製品である。

食べてみて、刺激と匂いで食べる人を選ぶ製品。八方美人的に嫌われない最大公約数的な味ではない。私はこの製品の癖が決して嫌だとは思わず肯定的に捉えているが、こればかりを続けて食べると早々に飽きが来そうでもある。

特に辛さに高周波成分（？）が多いというか金属的な刺激（？）があり、面白いというか不自然な違和感を覚える。この辺が好き嫌いの分岐点になるだろう。

麺は2.5mmの扁平断面で、表面は滑らか。気泡感はなく適度な粘りがあり、舌触りや歯応えは良い。揚げ物の匂いは殆どしない。際立つ個性はないものの、日本の袋麺と遜色がない程度の品質感を持っている。

スープは激辛の一歩手前という感じで、心の準備無しに食べるとむせてしまう。唐辛子の青臭さや黒胡椒の辛さ、ニンニク臭、メタリックな刺激を感じる。鶏のうま味は強く、やや生臭いが、嫌だとは思わなかった。若干の酸味も感じる。

具に直径1cm弱の揚げ玉が付いている。大豆蛋白質のような揚げ物の気泡感があり、歯応えは明確。

国名	インドネシア
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	8 998866 626842
会社名	Wingsfood
製品名	Mie Sedaap Instant Rawit Bingit Rasa Ayam Jerit
謳い文句
調理方法	ゆで3分
質量	内容量77g
熱量	350kcal(1,465kJ)
Na	0.86g
付属品	粉末スープ、調味油、ふりかけ
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	2.5mmの扁平、表面は滑らかで適度な粘り、揚げ麺の香りは弱い、歯応えや質感は良
汁・ソース	かなり辛い、メタリックな刺激とニンニク臭、若干の酸味、鶏のダシは強く癖がある
具・その他	揚げ玉のようなふりかけは大豆蛋白質的食感、食べる人を選ぶ個性、連食は飽きそう
総合評価	★★☆2.5
試食日	2024/09/11
賞味期限	2025/01/06
入手方法	2024/07/05 Grand Lucky (Indonesia)
税込購入価格	3,000 IDR (≒31 JPY)