No.7394は台湾の味丹企業、味味麵　精燉肉燥味　超值椀。同社のサイトで味味麵は袋麺しか情報が載っていないのだが、実際に台湾へ行ってみるとカップ版も売られていた。更にカップ版には通常版の他に今回紹介する「超值椀」、言ってしまえば廉価版も存在している。価格は19 TWD、換算で約88円。台湾のカップ麺としては最も安い部類である。

普通版のデータはきちんと記録していないが確か30TWD超え、大きさにも差があり、たぶん具の内容も違う。対して今回の超值椀（廉価版）はカップの印刷が他製品と共用する汎用品で、作り方と会社の情報しか書かれていない。製品固有のデータはフタに細かな字で書かれている。

▲カップは印刷に製品固有情報が載らない汎用共通品

食べてみて、「超值椀」の名の通りとても安っぽくて簡素な内容なのだが、それを恥じたり悪びれる様子もなく、これでどうだ！と胸を張って堂々としている印象を受けた。実際変な味や香りはせず、大らかで健康的だとさえ思ったほど。日本のローエンド製品でまれに見られる、良く思われようとして情緒過多になることもない。

具は揚げ玉ねぎとネギだけだが、ここに残り物の肉や野菜を突っ込めばそれなりに調和するだけの懐の深さがあり、とりあえずの食事として十分に成立する。各要素を冷徹に評価して★2.0としたが、製品全体の印象は決して悪くないどころか好ましかった。

麺は幅2.5mmの扁平断面で、輪郭がクッキリしている。食べ終わる頃でもこのクッキリは維持されており、経時変化に強い麺だ。気泡感はあるが、脆さは感じない。粘りとか弾力感はやや弱め。香ばしさもあり、元気のいい麺という印象。

スープは透明感がある淡い茶色で、醤油濃度は薄い。ポークと椎茸主体の優しい味。じっくり焼いたチャーシューみたいな匂いが漂ってくる。調味油に入っている揚げ玉ねぎの香りがとても効果的。辛い刺激は殆どない。

具は乾燥ネギだけで、また量も少なめなので割り切りが必要。

国名	台湾
ジャンル	カップラーメン
EANコード	4 710110 224710
会社名	味丹企業
製品名	味味麵　精燉肉燥味　超值椀
謳い文句
調理方法	熱湯3分
質量	内容量70g
熱量	332kcal (1390kJ)
Na	1.51g
付属品	粉末スープ、調味油
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	幅2.5mmの扁平、クッキリした輪郭が最後まで継続する、気泡感があるが脆くはない
汁・ソース	透明な淡い茶色、豚と椎茸主体の優しい味、醤油濃度は薄い、焼豚の匂い、辛くない
具・その他	調味油に入っている揚げ玉ねぎが香ばしい、具はネギだけ、簡素だが大らかで健康的
総合評価	★★2
試食日	2023/11/14
賞味期限	2023/12/15
入手方法	2023/11/01 全勝生活百貨 (Taiwan)
税込購入価格	19 TWD (≒88 JPY)