No.7381はモーリシャスのT&T International Foods、Apollo dan Bol Instant Noodles Shrimp Flavour。フランスで購入した品のいただき物。英仏語併記。

モーリシャスと聞いて即座に場所が浮かぶ人はそう多くはないのではないか？私もカップ側面の製造国表記を見て「は？」と戸惑った。南アフリカの東、マダガスカルのさらに東の小島。単なる販売だけで製造は中国とかに委託したのか？という考えがよぎったが、Product of Mauritiusと明記してあるし、住所から衛星写真を見るとちゃんと製造プラントらしき建物がある。いや～珍品中の珍品だよ！

食べてみて、安っぽくて消極的な味付けながらも、嫌だと感じるような要素は無く普通に食べられる。意外に悪くないと思った。冷静に判断して総合評価は★2.0としたが、2.5にするかどうかで結構迷った。

海外製の即席麺を食べる際には揚げ油の劣化した匂い、粉末スープが湿気って泣いた臭い、かやくが茶色く変色したのに伴う香りが漂ってくることが少なくない。しかし今回の品は麺もスープも具も活きが良いというか、製造してから劣化したと思える要素が殆どなく、とても健康的なのだ。

モーリシャスで作られ、フランスで買われ、日本へとやって来た個体なので総移動距離は一万キロを超えるのではと思うのだが、鮮度の劣化は問題ナシだ。ちなみに賞味期限は来年の八月。製造から賞味期限までの期間は国やメーカによって異なるが、仮に一年として今年の八月に作られたものを十月に食べたと思えばあまり経時変化を気にすることはないのかもしれない。

麺は幅2mm弱の細い角断面で、表面は少しザラついていて粗い。気泡感があり、軽めの食感で、麺同士の分離は良い。海外製品によくある脆い食感だが、揚げ油が良いのか、作ってから時間が経っていないのか、麺の匂いは悪くない。

スープは透明感がある淡い色で、とても控えめな味付け。とくにうま味は日本の即席麺の半分ぐらいで、アッサリしている。そのせいか微かな海老の香料がよく分かる。唐辛子の刺激がハッキリしているので、退屈さは感じない。

3mm角ぐらいの硬い人参が大量に沈殿しており、食べ終わる頃にやっと存在感が出てくる。

国名	モーリシャス
ジャンル	カップラーメン
EANコード	6 091091 006938
会社名	T&T International Foods
製品名	Apollo dan Bol Instant Noodles Shrimp Flavour
謳い文句	Saveur Crevettes Nouiles Instantanees
調理方法	熱湯3分
質量	Net85g
熱量	391kcal (1642kJ)
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量1.029g）
付属品	粉末スープ、かやく（人参・ねぎ）
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	幅2mm弱の細い角断面で表面は粗い、気泡感があり軽くて脆い食感、匂いは悪くない
汁・ソース	透明感がある淡い色、控えめな味で旨味は日本製の半分程度だが匂いがわかりやすい
具・その他	唐辛子の刺激で退屈しない、大量の人参は硬くて沈殿する、珍品だが嫌な味はしない
総合評価	★★2
試食日	2023/10/21
賞味期限	2024/08/14
入手方法	2023/08/30 Kihara特派員様よりいただく
税込購入価格