No.7340はセコマ、ニンニク鶏白湯ラーメン。製造はヤマダイ。

セコマブランドのカップ麺は縦型がエースコック、どんぶり型はヤマダイ、焼そば等湯切りを要するものは東洋水産、という委託製造会社の振り分けをしているようだ。製品の種類が多く、またローテーションも盛んにやっているので、たまに挑戦的なものやヘンなものも出てくるから面白い。それはカップ形状の種類には依らないので、おそらく製品の企画はセコマ側が主導して行っているんだろうなあ、と想像する。

主な販売地域が北海道に限定され（あと一部茨城と埼玉）、購入の敷居がちょっと高いことも収集家の心に火を点ける。

食べてみて、スープが主役で、これをかやく（ふりかけ）が引き立てる構図。麺は汎用的なものだが、この製品にはあまり積極的に寄与していないなあ。甘めでまろやかな白湯に揚げニンニクの香りが絡むのだが、やや落ち着きのない味は税込138円という価格の限界を感じてしまう。

それでもうまく食欲を刺激してくれるので、それなりの満足感は得られるのだが、割とすぐに飽きてしまいそう。この製品を毎日続けて食べろと言われるとちょっときついな。

麺は2mmの扁平断面で、輪郭はハッキリして明確な舌触り。重量感はなく軽めの食感だが、香りが良く軽快に食べられる。リアルなコシとか高級感は無いものの、そう安っぽさを感じさせず心地良く食べられる。

スープは白くトロっとしていて、ミルキーで温和な味。揚げニンニクの香りはしつこくなく、辛い刺激はない。鶏のまろやかなうま味が良く出ているが結構甘ったるく、この点が気になる人も少なくないだろと思う。

かやくの乾燥ネギと細かな揚げニンニクは香りのアクセントになっているが、ニンニクはもっと大きい方が存在感が出るだろう。

国名	日本
ジャンル	カップラーメン
EANコード	4 985908 858624
会社名	セコマ
製品名	ニンニク鶏白湯ラーメン （製造はヤマダイ）
謳い文句	ニンニクが刺激的　かやく後入れ
調理方法	熱湯3分
質量	Net93/麺65g
熱量	371kcal (1553kJ)
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量1.5+3.6g）
付属品	液体スープ、後入れかやく（フライドガーリック・ねぎ）
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	2mmの扁平断面、輪郭はハッキリ、重量感はないが香りは良、安っぽいが軽快な食感
汁・ソース	トロッとしてミルキーで温厚、結構甘い、ニンニク臭はしつこくない、辛い刺激なし
具・その他	揚げニンニクは効果的だが細かすぎ、面白い味作りの製品だが、連食すると飽きそう
総合評価	★★☆2.5
試食日	2023/08/20
賞味期限	2023/10/10
入手方法	2023/07/11 セイコーマート
税込購入価格	138 JPY