No.7083 大黒食品工業 マイフレンドビック ねぎ塩とんこつらーめん

No.7083は大黒食品工業、マイフレンドビック ねぎ塩とんこつらーめん。今回試食した品を買ったのは今年の2月だが、その直後に印刷デザインが刷新されている。だが原材料名(順序を含む)や栄養成分の表示は全く同一であり、中身は据え置きのスキンチェンジだろうと思われる。同社のサイトをくまなく探索していくと、まだ旧デザインの写真も複数出てくるし。

▲昔のビック ねぎしおとんこつ(2008年)

そしてウチにとっては2008年以来となる久々の試食。この時の品の栄養成分表示は今回のものと違っており、この14年間で少しは中身も変わっているのだろう。

※YouTube動画中で本製品の購入価格を税込160円と表示してしまったが、実際は99円です、すみません。

食べてみて、嫌な味香りはせず過剰な刺激も無く、安価な割には量がそこそこ多いので腹ぺこの解消にはうってつけなのだが、抑揚に欠けるというか全体的に単調なので、量よりも質を重視したい場合にはちょっと物足りない印象を受けてしまう。

用途さえ合えば頼りになる相棒となり得るが、本製品に爽快さや力強さ、豪華さや本格的な質感を求めると失望することになってしまうだろう。まあ結局は価格相当ということである。

麺は幅2mmの細い角断面で、気泡感がある軽い食感。あまり自己主張をする麺ではないが、軽く揚げ物の香ばしさが漂い、量は多いけれども軽快に食べられる。

スープは淡い色で濁っており、ポークの優しいうま味が良く出ている。ただし豚骨っぽい獣臭さは全然せず、醤油の香りも殆ど無く、塩ラーメンに近い印象。スープ自体は穏やかで優しい味なのだが、抑揚に欠けてやや単調。これをゴマの香りと紅生姜の酸味が補っており救われる。また弱い胡椒の刺激がある。

ネギはたくさん入っているが、匂いが乾燥っぽく、また歯応えも弱い。麺が大盛りなので肉などの具が欲しいところである。

国名 日本
ジャンル カップラーメン
EANコード 4 904511 002033
会社名 大黒食品工業
製品名 マイフレンドビック ねぎ塩とんこつらーめん
謳い文句 ネギで元気! ビックシリーズ大盛り[当社比]
調理方法 熱湯3分
質量 Net100/麺85g
熱量 448kcal (1876kJ)
Na(麺具+汁) ~g(食塩相当量2.3+4.8g)
付属品 粉末スープ(かやく(ごま・ねぎ・キャベツ・紅生姜)入り)
ノンフライ麺 ×
湯切り 不要
幅2mmの細い角断面、気泡感がある軽い食感、揚げ物の香り、大盛りだが軽快な食感
汁・ソース 濁った淡色、穏やかで優しい味だが抑揚に欠け単調、獣臭さ皆無で塩ラーメンみたい
具・その他 胡麻と紅生姜が単調さを救う、ネギは大量だが匂いが乾燥っぽい、掴み所がない印象
総合評価 ★★2
試食日 2022/05/10
賞味期限 2022/08/02
入手方法 2022/02/06 TRIAL
税込購入価格 99 JPY