No.6400はヤマダイ、ニュータッチ 凄麺 和歌山中華そば。凄麺の和歌山は五年ぐらい前から出ていたのだが（未試食）、今回の品は2017年11月にリニューアルした後のもの。待ち時間が2分から4分に延びている。
和歌山（中華そば）と称する即席麺は昔からいろいろ出ていて、i-ramen.netの試食記でも20種類ぐらいを紹介しており豚骨＋醤油味であることは判るんだけど、実は私自身あまり確固としたイメージを確立できていない（和歌山でラーメン食べたこと無いし）。Wikiを見ると醤油ベース（車庫前系）と豚骨ベース（井出系）の二つの潮流があるそうで、これが印象を散漫にしている原因なのかもしれない。