No.5912は日清食品、日清のどん兵衛　旨辛　酸辣湯うどん。酸辣湯は中華料理由来であり中華麺とセットになる事例が多いのだが、今回のどん兵衛はうどんと組み合わせてきた。このパターンは初めて食べるのだけど、うどんはどんなスープにも大抵うまく合ってくれるので酸辣湯との相性もきっと良いに違いない。Blogを書いていてふと気が付いたが、前回のNo.5911東洋水産「マルちゃんクリーム色のもちカレーうどん」と今回のどん兵衛は麺の質量が66gでぴったり一致している。実は定番のきつねうどんも（現在は）双方74gなのが、変わり種のうどんでは共に8g減量していることになる。う～んこの二社、宿命のライバルなのにこんなところまで揃えちゃって、実は仲良しなんじゃない？食べてみて、心地よい酸味と辛さがあるのでハッキリした印象。この点ではNo.5911もちカレーうどんとは対照的。あと興味深かったのは液体スープだけなのにとろみが付いていること。これ、即席麺では結構珍しいんじゃないかな。原材料の「増粘多糖類」は何を使っているんだろう？