No.5863はポーランドのAjinomoto Poland、Oyakata Noodles　Chicken (Cup)。日本語の表記は親方ラーメン　しお味。

即席麺を試食する際は原材料に何が使われているかをチェックする癖がついており、今回の品も細かな字（五ヶ国語併記だからね）をかき分けて読んでいくと知らない単語が出てきた。”Omelette”？調べてみるとオムレツのことらしい。即座に頭の中へ浮かんだのはふくよかで黄色い卵焼きに赤いケチャップがかかったイメージ。いくらなんでもカップ麺にオムレツは無いだろう、と思いつつ開封するとそこに黄色い物体は無く、白く四角いチップ状の物体が。これがオムレツかー、期待したものとはだいぶ違うな。食べてみても卵だという感じは全くせず、舌触りはスポンジ状。身近な食材でこれに近いものがあると気付いたが、こりゃ高野豆腐だよ。卵白を熱するか酸を加えて固めたものをフリーズドライで乾燥させたのかな。でも自分の気持ちとしてはオムレツと名乗る以上は卵黄も入れてもらわないと困るなあ。（何が？）

原材料名で”Egg”と書かずに”Omelette”と表記しているのにも何か理由がありそうだ。推測だけど、澱粉などの混ぜ物が多いためにEUの法規上Eggとは名乗れないのかも。