No.5724は中国の四川白家食品、阿宽　四川铺盖面　牛肉火锅味。シンガポールの薄暗く雑然とした万屋のようなところで購入したもの。最初に見掛けた時はシンガポールに来てまでわざわざ中国の大柄なカップ麺なんて買わなくてもいいやと思ったが、パッケージの参考調理写真を見た瞬間に眼が釘付け。ななななんだこの異様な幅広麺は！？さて試食のために開封、乾燥状態でもゆうに幅20mmはある。これでお湯を注いで膨潤したらどうなんだろう、と期待は膨らむ。

麺幅には結構ばらつきがあるが、30mm以上のものが多く、最大で35mmのものもあった。これだけ幅広だと麺というよりピー（皮）ワンタンだね。厚みも結構あり、箸ですくい上げると結構ズシンとくる手応えがある。付属のフォークは強度的に役不足かも。

味は中国製品としてはうま味の出し方に不自然さが無く、十分納得できるレベルに達している。さらに「四川」を謳うだけあって花椒の痺れる刺激と唐辛子の辛さが超攻撃的で心地良い。昆布の佃煮（みたいなもの）も効果的だったし。シンガポールで買ってきて良かったと思う。