No.5615は中国の统一企业 Uni-President、酱拌面 XO酱海鲜风味 Dry Mix Noodles, XO Sauce Seafood Flavour。元々は台湾系の会社だが中国でも成功し、康師傅に次ぐ二番手企業としての地位を築く。中国でも焼そばというか汁なし麺には結構な需要があるみたいで、様々な製品があるようだ。
ただ、日本の焼そばのようなソース味は見掛けたことが無い。今回の製品のような海鮮味や牛肉味が主で、結構濃い味のものが多い。また、化学調味料全力全開といった感じの味付けが多いので、ちょっと拒絶反応を示す人もいるだろう。
お湯切りの仕組みは日本の製品のように凝っておらずシンプル。そのためか麺や具の流出は多い。調理製作者の技量が問われるかも？
| 国名 | 中国 |
| ジャンル | カップ汁なし麺 |
| EANコード | 6 925303 771973 |
| 会社名 | 统一企业 |
| 製品名 | 酱拌面 XO酱海鲜风味 |
| 謳い文句 | 酱浓才够味！ |
| 調理方法 | 熱湯3分お湯切り |
| 質量 | Net113/麺90g |
| 熱量 | 561kcal (2352kJ) |
| Na | 1.54g |
| 付属品 | 液体ソース、かやく（イカ・ねぎ・青梗菜） |
| ノンフライ麺 | × |
| 汁なし麺 | ○ |
| 麺 | 細めの揚げ麺は縮れが弱い、少し粘るというか纏わり付くような舌触り、量は多い |
| 汁・ソース | やや不自然な旨味、XO醤や海鮮の香りが直接的ではなくワンクッション介したよう |
| 具・その他 | イカは存在感が弱い、質感は悪くないが、食べていたちょっともどかしさを感じた |
| 総合評価 | ★★2 |
| 試食日 | 2015/08/06 |
| 賞味期限 | 2015/09/13 |
| 入手方法 | 2015/07/08 Greenbegger Supermarket (Singapore) |
| 税込購入価格 | 2.1 SGD |