No.5608 今麦郎 (China) 大今野拉面 香辣牛肉面

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No.5608は中国の今麦郎食品(Jin Mai Lang Food)、 大今野拉面 香辣牛肉面。この会社は日清食品グループであり、資本や技術の提携関係がある。でも日清は自社ブランドで中国に即席麺を販売しており、それぞれの位置付けを明確にするため(日清の方が高級)か、外から見る限り今麦郎と日清との関係性は全く匂ってこない。IMG_4617中国の袋麺は、今回の品を含めて調理方法が何にも書かれていない製品が多い。待ち時間はおろか、鍋で煮込むのか丼に麺とお湯を入れるのかすら判らない。IMG_4666a今回はゆで3分で調理したが、メーカが想定している方法とは違うのかもしれない。その場合、麺の食感が頼りないとした評価は根本から崩れちゃうな。

国名 中国
ジャンル 袋ラーメン
EANコード 6 921555 581674
会社名 今麦郎食品
製品名 今麦郎 大今野拉面 香辣牛肉面
謳い文句
調理方法 調理方法記載無し
質量 Net112/麺100g
熱量 520kcal (2177kJ)
Na 2.87g
付属品 液体スープ、粉末スープ、かやく(ねぎ・香草・人参)
ノンフライ麺 ×
汁なし麺 ×
細くて柔らかい揚げ麺は食感が頼りない、経時変化も大きい、作り方が違うのかも?
汁・ソース 醤油ベースの牛肉味、花椒と唐辛子の刺激、旨味は人工的だが控えめ、脂っ気は弱い
具・その他 僅かな酸味、かやくにパクチーの香り、日清食品の関連会社だが日清の面影は皆無
総合評価 ★★2
試食日 2015/07/28
賞味期限 2015/07/14
入手方法 2015/07/08 Greenbegger Supermarket (Singapore)
税込購入価格 0.8 SGD