No.5555は中国統一企業の老壇酸菜牛肉面。芥子菜を発酵させた漬物が入っている製品。2008年に発売されてから大ヒットして、それまで中国て断トツのシェアを持っていた康師傅の牙城をかなり切り崩したらしい。
確かに、中国スーパーの即席麺売り場の写真に遭遇すると、この紫色のパッケージが一角を占有しているシーンをよく見る。ちなみにカップ版もある。
しっかし、中国の即席麺って作り方の説明がなんにも無いのが結構多いんだよなー。（今回はゆで三分で製作）
| 国名 | 中国 |
| ジャンル | 袋ラーメン |
| EANコード | 6 925303 773915 |
| 会社名 | 統一企業 |
| 製品名 | 統一100 老壇酸菜牛肉面 |
| 謳い文句 | 香辣味 新包装 |
| 調理方法 | 調理方法記載無し |
| 質量 | Net121/麺85g |
| 熱量 | 506kcal(2118kJ) |
| Na | 2.78g |
| 付属品 | 粉末スープ、調味油、かやく（高菜・唐辛子の漬け物） |
| ノンフライ麺 | × |
| 汁なし麺 | × |
| 麺 | 細めでやや扁平な揚げ麺は、輪郭が明確だが少し頼りなさを感じる、量は多い |
| 汁・ソース | 発酵臭を伴う酸味が強く、唐辛子の辛さも強い、牛の旨味は控えめで、脂っ気も弱い |
| 具・その他 | 具の漬物は量が多く発酵臭が平気な人には効果的、最近の中国のヒット商品だそうだ |
| 総合評価 | ★★☆2.5 |
| 試食日 | 2015/05/12 |
| 賞味期限 | 2015/05/13 |
| 入手方法 | happachanよりいただく |
| 税込購入価格 |