No.6395はマレーシアのA.K. Koh Enterprise、製造はNatural Foods & Spices Manufacturing、A1　Soup Spice Noodle。マレー語でMi Sup Rempah、漢字で 肉骨茶（バクテー）麵とも書かれている。

肉骨は名前の通り骨付きの肉を指す一方でお茶の葉が入っている訳ではない。Wikiによれば料理の発案者名「李文地」の発音が似ている「茶」に変化したと書いてある。パッケージの写真でいかにも漢方薬の材料みたいな乾物が添えられており、薬膳料理としての顔も持つ。HALAL認証済品なので豚肉由来成分は不使用。

A1はマレーシアの中位グループに属するブランド（上位グループはMaggi、Mamee、Cintan）で、マレーシア以外でも東南アジア一帯ではしばしば目にしていた。今まで日本で売られているのを見たことが無かったけど、今回KALDIで扱っているところに遭遇してすかさず購入。なかなか目の付け所がいいね！次はNo.5790で紹介した鮑魚麵 Abalone Noodle（レトルトの鮑入り）を入れて欲しいものだ。

食べてみて、やはりスープの漢方っぽい匂いが最大の特徴。とはいってもそれほど強烈ではなく、普通の食事として日常的に食べられるレベル。その分体への効能はあまり期待できそうもなく、なんちゃって漢方だね。

それ以外の要素はちょっとチープな即席麺という感じ。麺はやや硬めで存在感があるが、日本で言えば昭和っぽい古臭い雰囲気が漂う。スープは醤油ベースでやや人工的なうま味が過剰に出ている。個人的にはもうちょっと調味料は控えめにしてほしいなあ。まあその分具を入れても負けない味ではある。脂っ気はなくアッサリしており力感は弱い。あまり「肉骨」の要素は感じられない。胡椒の刺激は効果的。

まあ漢方の香りがあまり好みでない人も多いだろうから、これ見よがしではない、程々の薬膳っぽさというのは案外需要があるのかもしれないな。

国名	マレーシア
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	9 556593 112091
会社名	A.K. Koh Enterprise　製造はNatural Foods & Spices Manufacturing
製品名	A1　Soup Spice Noodle　Mi Sup Rempah　肉骨茶麵
謳い文句	改良配方 Improved Recipe
調理方法	ゆで3分
質量	Net90/麺80g
熱量	440kcal (1842kJ)
Na（麺具+汁）	〜g（食塩相当量1.2+0.251g）
付属品	粉末スープ
ノンフライ麺	×
汁なし麺	×
麺	中太の角断面、硬めで縮れが強く存在感が大、味や香りは少し安っぽく一昔前の印象
汁・ソース	濁り感がある醤油ベース、旨味はやや人工的で強い、脂っ気は無いが結構主張する味
具・その他	木の根や実を乾燥させたような漢方の香りはそれほど強くは無いが、好みを分けそう
総合評価	★★☆2.5
試食日	2019/01/20
賞味期限	2019/03/15
入手方法	2018/09/13 KALDI
税込購入価格	159 JPY