No.6264はタイのThai President Foods、MAMA Chicken Green Curry Flavour。この製品にはカップ版もあり、かつてKALDIが輸入販売しているのを買って試食したことがある(2014年10月のNo.5403)。タイ語の製品名はรสแกงเขียวหวานไก่ と書き、รสは味、แกงはカレー、เขียวหวานはグリーン、ไก่がチキンの意味である。
今までタイ製に限らず内外のグリーンカレー味即席麺を食べてきた中で大きなハズレは経験したことが無いように記憶する。もしかしたらあまりシビアな味のバランスを要求されず、作り手にとっても楽な味なのかもしれない。
(今日も夏バテのため?ひと段落省略)
食べてみて、甘くてミルキー、爽やかな辛さ。このスープにタイっぽい気泡感があってパサパサした食感の麺がうまく合う。食べていて南国のリゾートが眼に浮かぶ、もしここで日本の標準的水準の麺を持って来たら、たぶんバランスが取れなくて撃沈してしまうだろう。
また、数あるグリーンカレー即席麺の中でも本品は安定感や信頼感を得ることができ、さすがは本場タイ製だと思わせるもの。本気で何個か買い置きしておきたいと感じた。
国名 | タイ |
ジャンル | 袋ラーメン |
EANコード | 8 850987 144370 |
会社名 | Thai President Foods |
製品名 | MAMA Chicken Green Curry Flavour |
謳い文句 | |
調理方法 | 丼お湯入れ3分 |
質量 | Net55g |
熱量 | 250kcal (1047kJ) |
Na | 1.17g |
付属品 | 液体スープ、粉末スープ(ネギ入り) |
ノンフライ麺 | × |
汁なし麺 | × |
麺 | 細い角断面、気泡感が強くパサパサした舌触り、安っぽくなく軽快な食感、香ばしい |
汁・ソース | 青唐辛子の爽やかで強い刺激とミルキーな乳臭さ、結構甘いがバランスは取れている |
具・その他 | スープの色が人口的だが開放的な刺激はこの製品の個性、家に買い置きしておきたい |
総合評価 | ★★★3 |
試食日 | 2018/07/06 |
賞味期限 | 2018/08/10 |
入手方法 | 2018/04/25 伊勢丹(Thailand) |
税込購入価格 | 6.0 THB |