No.7378はオランダのUnilever Nederland、Unox Good Noodles Saté。サテ味というのはあまり日本人には馴染みがないが、乱暴に言えば東南アジアの焼き鳥のようなものである。まあ串焼きにするというだけで、素材は鶏肉に限らず牛や羊、魚介類も含む。いままでサテ（SatéまたはSatay）味の即席麺は十種類ほと食べているが欧州製のものは今回が初めて。ただ海外の即席麺製造会社を検索すると、アジア圏以外でもサテ味の製品を見掛けることは偶にある。

▲裏面の作り方説明（オランダ語）
Zo Maak Je Het Klaar: は準備方法：
NOEDELSは麺（焼そば風）
NOEDELSOUPは麺とつゆ（汁ありラーメン）
Klaar! は出来上がり！

今回の品は作り方の説明が二通り記載してあり、一つは汁ありのラーメン、もう一つは湯切りをする焼そば風。今回は焼そば風で作ってみた。

食べてみて、意外に退屈しない味。鶏肉味に甘みと酸味が絡み、南国っぽい香ばしさが出ていて、素で食べても十分に楽しめる。焼そば風にするため麺を湯戻しした後にお湯を捨てるので、揚げ油の鬱陶しい部分も流されスッキリして、ソースの香りも油に邪魔されずダイレクトに感じられる。

今までこの手の海外製品を食べてきた経験を基に想像すると、今回の品は汁ありのラーメンとして食べるより、湯切りをする焼そば風で食べる方がはるかに好ましい味になるだろうと思う。

麺は幅2mmの角断面で、表面はややザラザラしている。気泡感が結構強いが、丼お湯入れで湯戻しするため止むを得ないだろう。だが今回は汁なし麺として湯切りをして食べたので、揚げ物の香ばしさや油っぽさはあまり感じなかった。量は少ない。

ソースはチキンのうま味が強く出ている。甘めで僅かな酸味があり、辛い刺激はない。明るい印象の味である。ニンニクや生姜などの香りに加え、エスニックっぽい香辛料が出ていて、意外に退屈しない味。

具無しで食べても物足りなくは感じないし、肉や野菜をいろいろ入れても上手く合いそうだ。

国名	オランダ
ジャンル	袋ラーメン／汁なし麺
EANコード	8 710604 786973
会社名	Unilever Nederland
製品名	Unox Good Noodles Sate
謳い文句
調理方法	丼お湯入れ3分／丼お湯入れ3分お湯切り
質量	Net69g
熱量	363kcal (1519kJ)
Na	～g（食塩相当量2.7g）
付属品	粉末スープ
ノンフライ麺	×
湯切り	不要／要
麺	2mmの角断面、表面はややザラザラ、気泡感が強い、湯切りをしたので油臭さはない
汁・ソース	鶏の旨味が強い、甘く僅かな酸味、華やかな香辛料、辛い刺激なし、明るい印象の味
具・その他	具無しでも寂しくない、量は少ない、汁ありのラーメンにするより焼そば風の方が良
総合評価	★★☆2.5
試食日	2023/10/16
賞味期限	2024/01/31
入手方法	2023/04/02 Kihara特派員様よりいただく
税込購入価格