No.5672 東洋水産 マルちゃん 正麺 濃厚とろ豚骨(西日本限定)

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No.5672は東洋水産、マルちゃん正麺(カップ版) 濃厚とろ豚骨。現時点のところは西日本限定で発売される品。物流網が整備された現在においてなぜ西日本だけ?という疑問がある。ははー、もしかして関東人が裸足で逃げるくらいに豚骨臭がきつくて癖の強い味なのでは、とちょっぴり期待して試食に臨んだ。IMG_5855しかし、実際のところは上品で獣臭さは弱く、万人が受け入れられるような都会派豚骨といった感じ。ちょっと肩すかしを喰らった気分。IMG_5874

麺は正麺らしくモチモチとしたふくよかさがある。生麺に近付いた質感があるが、豚骨味のスープには必ずしもマッチしているとは言えないかも。

国名 日本
ジャンル カップラーメン
EANコード 4 901990 334150
会社名 東洋水産
製品名 マルちゃん 正麺 濃厚とろ豚骨
謳い文句 自家製だし仕込み [特許]生麺ゆでてうまいまま製法
調理方法 熱湯5分
質量 Net97/麺65g
熱量 340kcal (1424kJ)
Na(麺具+汁) 0.8+1.6g(食塩相当量6.1g)
付属品 液体スープ、粉末スープ、かやく(焼豚・ねぎ・きくらげ)
ノンフライ麺
汁なし麺 ×
中太でやや偏平断面のノンフライ麺は滑らかで艶がある、歯応えはもちもちしている
汁・ソース 喉越しスッキリ、獣臭さは殆ど無し、旨味は自然で刺激は弱い、癖が無さすぎる印象
具・その他 焼豚は大きい、ネギは静電気で散らかる、上質だが麺とスープのマッチングが今一か
総合評価 ★★★3
試食日 2015/12/15
賞味期限 2016/01/15
入手方法 2015/11/09 様よりいただく
税込購入価格