No.5614 明星食品 バリカタ 濃厚豚骨

IMG_3647

No.5614は明星食品、バリカタ 濃厚豚骨。お湯を入れてからの待ち時間がわずか1分という激速の製品。ウチのように動画を撮りながら即席麺を作っていると、どうしても撮影のための無駄な時間が発生してしまうので、これを見越して早めにカメラを回すようにしている。IMG_3648今回のように待ち時間1分の麺は、時間の経過によるヘタリの進行が速い場合が多いので、ずっと集中力を切らさずに即席麺の製作と撮影を並行して行わなければいけない。IMG_4735こんな慌ただしい状況で作って食べるのは、本来の即席麺を食べる歓びを大きく損なっているのではとも考えてしまう。理想は撮影用と試食用の品を別々に用意することなんだろうなー、現実的には難しいけど。

国名 日本
ジャンル カップラーメン
EANコード 4 902881 413497
会社名 明星食品
製品名 バリカタ 濃厚豚骨
謳い文句 熱湯60秒 硬ストレート極細麺 食感追求!BARI KATA
調理方法 熱湯1分
質量 Net103/麺65g
熱量 400kcal (1675kJ)
Na(麺具+汁) 0.8+2.3g(食塩相当量7.9g)
付属品 液体スープ、粉末スープ、かやく(チャーシュー・ねぎ・キクラゲ)
ノンフライ麺
汁なし麺 ×
非常に細くて縮れが弱く硬い、歯応えは鈍く小麦の粉っぽさが出ている、経時変化少
汁・ソース 乳白色でとろみあり、獣臭さは弱くあまり濃厚とは感じない、心地よい辛さ、類型的
具・その他 豚肉は硬くて味が染みている、キクラゲはもっと欲しい、麺の存在が全体を引っ張る
総合評価 ★★★3
試食日 2015/08/05
賞味期限 2015/08/25
入手方法 2015/03/15 ファミリーマート
税込購入価格 243 JPY