No.7712は明星食品、チャルメラどんぶり　コーンとんこつラーメン。九州・沖縄限定品なので対象地域外での入手は難しい。2002年以来23年ぶりの試食。

▲昔のチャルメラコーンとんこつ味（2002年1月）

学生の頃、明星どんぶりくんコーンラーメン（1977年全国発売のノンフライ醤油味）という品に随分とお世話になったものだが、翌1978年にチャルメラコーン「九州タイプ」という名で今回の品の元祖が登場。当時はネットで情報を得ることが出来なかったのでこの二者の区別が付かず、のちに九州でこの品を購入した際に「いつの間に揚げ麺の豚骨味になってる！？」と混乱した記憶があった。

今回の品は九州遠征の際に必ず買うぞ！と心に決めていた一品。九州では普通に売られていた。

食べてみて、親しみやすさを感じる製品だが、癖のある豚骨臭が結構強く、全国ではなく九州・沖縄限定の発売であることが理解できる。同社のチャルメラシリーズでも新参のバリカタ豚骨とは目指すところが全然違い、むしろサンポー食品の焼豚ラーメンに近い内容だなあ、仮想敵かも？と思った。（具は全然違うけど）

裏面印字の略号を見ると神戸工場製らしい（昔は九州工場で製造していたが2012年の火災で休業、神戸工場へ移管する）。個人的には好ましいと感じ、たまに食べたくなるような製品なので、少しでもいいから関東圏にも流してくれないかなあ、と無いものねだりをしてしまいたくなる。

国名	日本
ジャンル	カップラーメン
EANコード	4 902881 420525
会社名	明星食品
製品名	明星チャルメラどんぶり　コーンとんこつラーメン
謳い文句	九州・沖縄限定　コーンの甘みがアクセント！
調理方法	熱湯3分
質量	内容量82g／麺65g
熱量	374kcal(1,571kJ)
Na（麺具+汁）	〜g（食塩相当量1.2+4.2g）
付属品	粉末スープ、かやく（コーン・紅しょうが・ねぎ）。豚鶏味付肉は混込済
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は幅2mmの扁平断面で、ボリューム感は少なめです。気泡感があって軽い食感です。輪郭は鈍めで、穏やかな舌触りです。生麺のようなリアリティは皆無ですが、軽快でテンポよく食べられます。
汁・ソース	スープは白く濁っており、ミルキーでかなり甘めです。結構強めの豚骨臭があり、この製品が九州沖縄限定であることが理解できます。脂っぽさは控えめですが、乾いた感覚はありません。紅生姜の酸味と香りがアクセントになっています。
具・その他	コーンは大量で、甘くふくよかで、有難味があります。挽肉は味が濃くてボソボソした食感です。 同じチャルメラでも、バリカタ豚骨とは全然違います。正直言って、サンポーの焼豚ラーメンに近い雰囲気を持つ製品だと思いました。
総合評価	★★☆2.5
試食日	2025/05/23
賞味期限	2025/08/05
入手方法	2025/05/10 にしてつストア
税込購入価格	204 JPY