No.7627はサンヨー食品、サッポロ一番　プレミアムリッチ　塩らーめん　北海道産ほたてだし仕上げ　３食パック。今年の五月に発売された製品だが、短期間で福岡県産はかた地どりだし仕上げに入れ替わり、現在同社のWebサイトにはプレミアムリッチの存在は無い。ひと月程度しか載ってなかったんじゃないかな？

ウチは試食記を書くための即席麺の在庫を常に数十～百個ぐらい抱えているので、出てもすぐに消えてしまう製品だと食べる時は既に売っていないというケースが頻発する。この場合、試食記を書いても殆ど役に立たない。なので最近はすぐ終売になりそうなカップ麺を避けていたのだが、袋麺にも短寿命の流れが来ちゃったのかなあ。

食べてみて、普通版のサッポロ一番塩らーめんと比べ液体スープによる質的向上は認めるが、少し方向性が違うというか、普通版の延長線上にはないように感じられた。

液体スープには濃厚なホタテだしが含まれている。ホタテだしの塩ラーメンといえば明星チャルメラであり、むしろこちらの上位互換品と思った方がいいかもしれない。普通版にあった癖のある香りは影を潜め、ゴマの存在感もゼロではないが殆どなくなっている。

まあ本製品がサッポロ一番の高級版として定番製品になるのならば普通版との整合性に配慮することは必須であろうが、すぐに消えてしまう一過性の企画モノだとすれば、むしろ普通版とは明確に異なるものとして位置付けるのが妥当なのかもしれない。

麺は2mm強の角断面で、表面は滑らかで、輪郭は明快。細さの割には重厚というか存在感があるが、歯応えにやや鈍さを感じる。それでも普通版のサッポロ一番よりも若干引き締まっているように感じた。

スープは濁った淡い黄色。普通版にあった乾いて尖った香りは影を潜め、しっとりとしたホタテのうま味が強く出ている。セロリやカレーっぽい香りもなくなり、個性は薄れた。むしろチャルメラ塩味の上位版のようにも感じる。刺激は弱い。

個数が数えられるほど僅かにゴマが入っているが、殆ど影響を及ぼさない。この点も普通版とは大きく異なる。

国名	日本
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 901734 054092 (3p:054108)
会社名	サンヨー食品
製品名	サッポロ一番　プレミアムリッチ　塩らーめん　北海道産ほたてだし仕上げ ３食パック
謳い文句	Ｗスープの贅沢なうまみ　スープに使用しているほたてエキス、ホタテ調味料中のほたて原料に・・・
調理方法	ゆで3分
質量	内容量108g／麺91g
熱量	474kcal(1,985kJ)
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量2.5+4.3g）
付属品	液体スープ、粉末スープ（ごま・ねぎ入り）
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	2mm強の角断面、輪郭明快、細い割に存在感大、歯応え鈍めだが普通版より引き締る
汁・ソース	濁った淡黄色、液体の滑かさと強い帆立の匂い、普通版より癖が薄まる、刺激は弱い
具・その他	胡麻は微量、普通版とは味のベクトルが異なる、むしろチャルメラの上位製品みたい
総合評価	★★☆2.5
試食日	2024/11/08
賞味期限	2025/01/04
入手方法	2024/06/04 相鉄ローゼン
税込購入価格	322 JPY / 3p