No.7570はインドネシアのIndofood、Indomie Mi Instan Rasa Rawon Pedas Mercon。Kulier Indonesiaシリーズに属する製品で、これはインドネシアのご当地料理を即席麺で再現するもの。今年発売されたばかりで、現地のスーパーで派手なキャンペーンを張っていた。

Rawon（ラウォン）はジャワ島東部で食されるパンギノキ（又はクルワック）の実を発酵させたものを香辛料とした黒色の牛肉スープ、とのこと。TasteAtlasによるTop100 Asian Soupsの第一位！に選出されている。Merconはインドネシア語で花火のこと。弾けるような刺激があるのかな？

食べてみて、「花火」という名が相応しい、チクチクするような華麗な刺激が新鮮な感覚である。但し決して万人向けではなく、好き嫌いが分かれそうな味でもある。そして、スープが黒いことから富山ブラックならぬ「インドネシア・ブラック」と呼ぶのが相応しいと思う。

あと麺がインドネシアの即席麺らしからぬ、太くてガッシリして頼りがいのあるものを使っているのは良いのだが、量が少ない。スープが刺激的で強い味なのに、麺をすぐに食べ切ってしまう状態になり、ちょっと物足りなくなる。

それでも、インドネシアの即席麺にしては珍しくハッキリした性格であり、他とは違う個性がある製品に仕上がっている。

麺は幅3mmの太い扁平で、輪郭はやや曖昧。重量感があり、インドネシアの即席麺らしくない。少し硬めで、粘りがある。歯応えはやや曖昧で、ねっとりしている。強い味のスープに対し、これを受け止める麺の量が少ない。

スープは黒くてドロドロしている。黒胡椒とは違うものだが、木の実の辛い刺激が強く、また唐辛子の刺激も強い。眼が覚めるような味で、牛肉の匂いもよく出ているが、相対的にうま味は薄めで脂っ気も弱い。

黄色いトッピングは塩卵を揚げたものらしいが、味や香りは弱く、ふやけると天かすのような食感になった。

国名	インドネシア
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	0 89686 04367 9 (UPC)
会社名	Indofood
製品名	Indomie Mi Instan Rasa Rawon Pedas Mercon
謳い文句	Kulier Indonesia Khas Jawa Timur
調理方法	ゆで3分
質量	内容量75g
熱量	350kcal(1,465kJ)
Na	1.35g
付属品	粉末スープ、調味油、チリパウダー、塩卵チップ
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	3mmの太扁平、輪郭や歯応えは曖昧、重量感大、少し硬めで粘りがある、量が少ない
汁・ソース	黒くてドロドロ、木の実と唐辛子の目が覚める華やかな刺激、牛肉の旨味は強くない
具・その他	黄色い塩卵はふやけた揚げ玉みたい、尖ったスープが人を選ぶインドネシアブラック
総合評価	★★☆2.5
試食日	2024/08/14
賞味期限	2024/12/01
入手方法	2024/07/05 Grand Lucky (Indonesia)
税込購入価格	3,100 IDR (≒32 JPY)