No.7525は日清食品、日清のどん兵衛　きつねうどん　だし比べ南。日清やマルちゃんの主力和風麺は地域毎に味を作り分けて製品を出荷しており、偶に居住域以外の味を試せるキャンペーンを張ることがある。

私は各地域の製品概要を大体把握しているつもりなのであまり気に留めていなかったが、今年の日清どん兵衛きつねうどんのキャンペーンには「南」がある！と聞いて俄然興味が湧いてきた。レギュラー製品としての南版は今まで存在したことがなく、今回のキャンペーンのため新たに作り出した製品らしい。この機会を逃すと幻の味になってしまうかもしれない、という危機感が私を動かした。（なおこの企画に天ぷらそばは含まれない）

食べてみて、魚粉っぽさをアピールした軽やかな印象のスープ。北の昆布、東の醤油、西の鰹に対して南はあごだしが象徴的で、ざっと言って北東西南の順番で重たい味から軽い味へ変化する。今まで北東西で均衡を保っていたところを、西の先に南があったろいう感じ。きちんとそれぞれの差別化ができている。なお麺と具に関しては特記事項なし。

正直に言うと今回の南版は少し軽薄な印象かな、と思うのだが、将来九州ではこの味一択になってしまう訳ではなく、期間限定のキャンペーン製品であり、味の違いを探索するのが楽しければそれで十分だとも思う。このような本気の遊びができるのはさすが日清、王者の余裕だなあと感じるよ。

麺は幅5mmの薄い扁平で、表面はぬめるように滑らか。しっとりした歯応えだが、僅かに気泡感があり緻密とまではいえず、また弾力感が強く、やや曖昧な噛み切り感。これが揚げ麺のうどんの限界だと感じる。

スープは透明感が残る淡い色で、かなり甘め。醤油濃度は薄く、乾燥粉末っぽい魚の匂いがする。あごだしとさば節だそうだが、反面鰹や昆布の香りは弱い。重たい感じがせずとても軽やかな印象で、個性になっている。辛い刺激はなく、別添の七味もなし。

具は10x7cmの、表面を覆うような厚くて大きい油揚げで、存在感が強い。噛むと甘くてジューシー。

国名	日本
ジャンル	カップうどん
EANコード	4 902105 282663
会社名	日清食品
製品名	日清のどん兵衛　きつねうどん だし比べ南
謳い文句	東西南北　焼あごだしの上品な香り　焼あご×サバ節
調理方法	熱湯5分
質量	内容量96g／麺74g
熱量	422kcal(1,767kJ)
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量1.9+2.8g）
付属品	粉末スープ（ねぎ入り）。かやく（味付油揚げ・かまぼこ）は混込済
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	5mmの薄い扁平、表面がぬめる舌触り、しっとりして弾力感が強くやや曖昧な歯応え
汁・ソース	透明感が残る淡い色、かなり甘め、醤油は薄く、魚粉の香りが軽やか、辛い刺激なし
具・その他	大きな油揚げはジューシーで存在感大、通常存在しない南版は他地域との違いが明確
総合評価	★★☆2.5
試食日	2024/05/25
賞味期限	2024/08/20
入手方法	2024/03/13 相鉄ローゼン
税込購入価格	128 JPY