No.7511はモーリシャスのT&T International Foods、Apollo Nouilles Instantanées Savour Curry。

モーリシャスはアフリカ大陸の東、インド洋上に浮かぶ小さな島国。面積は僅か2,040km²で、東京都（2,194km²）よりも小さい。だがここに独立した（＝Nestlé等他国企業の支配下にない）即席麺を作る会社があるという事実が、お伽噺的なロマンを強く感じさせる。

私の即席麺収集もこの近辺や南アフリカ（＋南米）は空白域で、何時かは行かねばならん地として気に留めている。そろそろ気力や体力が衰えてくる御歳頃なので、早く決めなきゃいかんなあ。
（今回の品はいただき物）

食べてみて、飾りっ気の全然ないカレーラーメン。だが最低限の唐辛子の刺激とスパイスとうま味は出ており、たとえ日本人でも忌避するものではないし、さほど退屈する味ではない。

眼を閉じて小さな島国に想いを馳せ、熱帯の自然や暮らしを想像しながら食べると、気分はもう旅人になる。瞼の先には青い海。

・・・なんていうのはあくまで人間の創造力が造り上げるもの。実際の味や香りに明確な地域性は感じない。強いて言えばアジアっぽさは弱いけれども、国籍不明の味だともいえる。

麺は幅2mmの角断面で、表面は少し荒れており、ややボソボソした食感。日本の袋麺にはないような、新興国で作ったっぽい油臭さがストレートに感じられる。私は決して嫌ではないが、揚げ物の香ばしさとは違うもので、好き嫌いを分けそうだ。

スープは少し透明感が残る淡い茶色。カレーの香辛料は単純で弱く、華やかさは全然ないが、チリパウダーが結構強力で、引き締まった辛さがある。何のダシなのかよく判らないが、包み込まれるようなうま味が強く出ていて、もの足りなさは感じない。ただ味や香りの要素が少ないスープなので、きちんと味の付いた具を入れたい。

国名	モーリシャス
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	6 091091 000172
会社名	T&T International Foods
製品名	Apollo Nouilles instantanées Savour Curry / Curry Flavour
謳い文句
調理方法	ゆで3分
質量	Net85g
熱量	470cal(1,974kJ)
Na	～g（食塩相当量2.425g）
付属品	粉末スープ、チリパウダー
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	2mmの角断面、気泡感はないが表面は少し粗くボソボソした食感、新興国的な油臭さ
汁・ソース	少し濁る淡い茶色、カレーの香りは弱く単純、旨味は十分、唐辛子の刺激が引締める
具・その他	味や香りの要素が少なく何か具を入れたい、食べただけでは生産地の見当が付かない
総合評価	★★2
試食日	2024/05/03
賞味期限	2024/10/03
入手方法	2023/08/30 Kihara特派員様よりいただく
税込購入価格