No.7480は台湾の維力食品工業、手打麵 和風豚骨風味。手打麵シリーズは袋版とカップ版があり、ウチでは過去それぞれ二回の試食記を書いている。和風豚骨風味を扱うのは今回が初めて。
過去に食べた経験では、手打麵は台湾の即席麺としては珍しい幅広の麺である（まあこれが唯一の「手打」らしい部分であるのだが）。そして維力の袋麺らしく丼お湯入れ方式と鍋でゆでる方式の双方をサポートしている（＝作り方の説明がある）。
昨年末から台湾の即席麺をたくさん紹介してきたが、維力の袋麺に関しては台湾らしさが顕著に出る丼お湯入れ方式で作って試食してきたが、今回の品については過去の経験から鍋でゆでて作ることにした。