No.7305はハンガリーのNissin Foods Kft.、出前一丁 Demae Ramen Sesame。仏で入手した品のいただき物。裏面の説明書きは独・伊・仏・蘭・葡の五か国語表記。EANコードの国籍項はオランダ(87)なのだが、日清食品の欧州向け即席麺製造は現在ハンガリーに集約されているので同国扱いとした。
ではなぜオランダ籍を名乗っているのか?明確な理由は知らないが、かつて日清の欧州向け製品はオランダの工場で作られていた経緯があり、その名残りだと推測する。EU圏内ならば国をまたぐ物流に障害はなく、新規にEANコードを取得することは小売業者の手間が増えるだけでメリットがないから、かな?
食べてみて、ごま油の匂いが強調されていて個性的。但し日本の出前一丁に付いているごまラー油ではなく、ただのごま油であり辛い刺激はない(色は橙色なので、見た目は辛そうなのだが)。また切りごまや摺りごまの固形物も入っておらず、あくまでごま油だけにフォーカスした製品である。とはいえ全体のバランスもきちんとうまく取れていて、好ましい一品だと思った。
醤油味のスープや麺は、きちんと日本の出前一丁に通じるものがあると感じた。同じ日清食品の海外向けカップヌードルは仕向地毎にローカライズされており、日本のものとはかけ離れた存在になっているのとは対照的である。(まあカップ麺の場合は日本と海外で販売価格帯に大きな差があり、原材料にかけられるコストが全然違う、特に具に差が出る、という理由もありそうだが)
麺は幅2.5mmの扁平断面で、輪郭やエッジはハッキリしており、表面は少しザラついて摩擦抵抗が大きな感じ。硬めで粘りは弱く、ややゴワゴワした食感。欧州製の即席麺にありがちな乾燥臭く安っぽい匂いがしないのは良い点だ。
スープは濁り感がある茶色で、尖った部分がない柔らかな舌触り。色の割に醤油濃度は薄めで、濃厚という感じではない。甘めでゴマの香ばしい匂いがする。なお製品にはごまの固形物は入っておらず、擦りごまや切り胡麻の香りではない。
調味油は橙色だが、日本の出前一丁のような辛いラー油ではなく、単なるごま油である。
国名 | ハンガリー |
ジャンル | 袋ラーメン |
EANコード | 8 712429 350407 |
会社名 | Nissin Foods Kft. |
製品名 | 出前一丁 Demae Ramen Sesame |
謳い文句 | The Asian Ramen Express 100g |
調理方法 | ゆで3分 |
質量 | Net100g |
熱量 | 546kcal (2262kJ) |
Na | ~g(食塩相当量6.6g) |
付属品 | 粉末スープ、調味油 |
ノンフライ麺 | × |
湯切り | 不要 |
麺 | 幅2.5mmの扁平断面、輪郭やエッジは明確、表面は少しザラつく、硬めで粘りは弱い |
汁・ソース | 濁り感がある褐色、柔らかな舌触り、甘めで醤油濃度は薄い、ごま油の香りが支配的 |
具・その他 | 日本の出前一丁に近い雰囲気があるがラー油ではないので辛い刺激なし、バランス良 |
総合評価 | ★★☆2.5 |
試食日 | 2023/06/06 |
賞味期限 | 2023/08/31 |
入手方法 | 2022/11/24 Kihara特派員様よりいただく |
税込購入価格 |