No.7085は日清食品、これ絶対うまいやつ! 濃厚味噌。基本は3食パックでの販売。No.6865で背脂醤油、次に豚骨醤油(6895)を試食。この二つは味こそ違うものの基本的性格は酷似していると感じ、残る(今回の)濃厚味噌は試食の必要無しと判断した。決して嫌な味だからという訳ではなく、日清食品らしく高品質でスキのない完成度があると評するが、製品名やデザインと中身が合っていないと感じる点を含め、濃厚味噌の味も大体想像出来ると思ったから。
その後香味ねぎ塩(7045)が追加され、これはちょっと違うかも?と思って食べてみたら、前二者とは違う魅力を持つことを発見!改めて今回濃厚味噌を試食することとした。
食べてみて、シリーズを通じて共通する感覚は今回の品にも十分受け継がれていると思った。日清食品は高い技術力を裏付けとしてシリーズ毎にきちんとキャラクターを作り分けているなあ、と妙に感心するよ。好き嫌いは人それぞれだろうけど、この製品に論理的なケチを付けられる人は滅多にいないんじゃないかな?
もうちょいぶっちゃけて言うと、出来過ぎていて憎たらしい程。麺もスープも整然としていて雑味が少ない。力感は十分以上に備わっており物足りなさは感じない。素でもたっぷり具を入れても大丈夫な懐の深さもある。根性や浪波節の要素は無いが、これはもう趣味嗜好の範囲だろう。今回は三個パックを税込214円で購入したが、競合にとっては嫌な存在だろうなあと想像する。
そして製品名やパッケージと中身の味との間に乖離があるように感じたのも、今まで食べてきた姉妹品と同様。こうした(私的には)ちょっとイラっと来る感情さえも、きちんと計算して演出されているように思えた。
麺は幅3mmの扁平角断面で、姉妹品の醤油・塩・豚骨に比べて明確に太く、ややひ弱だった印象が払拭されている。エッジや輪郭はハッキリして明確。重量感があり、歯応えも明確。曖昧さのない麺である反面、鋭すぎてスープとの馴染みがいま一つ足りない気もする。
スープは薄めの茶色で、軽くて明るい印象の味噌味。生姜の香りが強く、また豚骨だしが味噌に負けないほどよく出ている。ラードの脂っこさで力感は十分に確保されている。うま味は強いが自然な喉越し。辛い刺激は無い。麺もスープも雑味が少なくスッキリしていて、それでいて物足りなさは感じない。
国名 | 日本 |
ジャンル | 袋ラーメン |
EANコード | 4 902105 901748 (5p:110140) |
会社名 | 日清食品 |
製品名 | これ絶対うまいやつ! 濃厚味噌 3食パック |
謳い文句 | 濃厚味噌のコクと香味野菜油の香り |
調理方法 | ゆで4分 |
質量 | Net97/麺75g |
熱量 | 314kcal (1315kJ) |
Na(麺具+汁) | ~g(食塩相当量2.2+3.6g) |
付属品 | 液体スープ |
ノンフライ麺 | ○ |
湯切り | 不要 |
麺 | 幅3mmで太く重量感大、輪郭と歯応え明瞭、曖昧さが無い、スープとの馴染みが今一 |
汁・ソース | 軽く明るい印象の味噌、生姜の香りと豚骨ダシが強い、ラードの脂っこさ、辛くない |
具・その他 | 麺もスープも雑味がなくスッキリ、物足りなさ無し、シリーズで共通する性格を持つ |
総合評価 | ★★★3 |
試食日 | 2022/05/14 |
賞味期限 | 2022/08/23 |
入手方法 | 2022/03/21 ライフ |
税込購入価格 | 214 JPY / 3p |