No.6986 マルちゃん ごつ盛り きつねうどん

No.6986は東洋水産、マルちゃん ごつ盛り きつねうどん。オープン価格の安価で大盛り(今回は税抜98円で購入、麺は86g)のカップうどんであり、現在のところ販売エリアは関東・甲信越に限定される。

同社の看板商品である赤いきつねにも「でか盛(東/西)」が用意され、これは今回の品を超える麺100gという特盛り仕様で油揚げも二枚入っている豪勢なものだが、税抜希望小売価格が220円でありそもそも土俵が違うように思われる。まあ同じ会社の製品同士で喰い合うような企画は立てないよな。現実的な仮想敵は明星食品の旨だし屋きつねうどん(東/西、オープンプライス、麺90g)かな。

食べてみて、安価に腹一杯になるまできつねうどんを食べたい!という用途には丁度良いと思うが、同社の赤いきつねと比べると各部位が少しづつ簡素化されていることも判り、質と量と予算のどれを重視するかでお勧めは変わる。マルちゃんには和庵というまた微妙な立ち位置の製品もあるしね。食欲旺盛の貧乏学生にはこれが一番いいだろう。

麺は幅広の扁平断面。赤いきつねによく似た食感だが、ちょっと密度が低く柔らかめで、粘りやコシも弱いように感じた。十分に量は多いのだが、その割に腹に溜まらず力が湧いてこないような気がする。

スープは透明感が残る淡い色で、甘めで醤油濃度が薄く、関東版の赤いきつねとは結構違う。うま味は十分に出ているが、香りがやや平板に感じられ単調で物足りない。上澄みだけをすくい取ったような味というか、雑味を含めた複雑さや奥行き感にに欠ける気がする。

油揚げは表面積が大きいもののボリューム感が弱く、ジューシーと形容できるほどではない。赤いきつねにあった蒲鉾や卵は省略されている。ねぎはごく微量であまり効果を上げている気がしない。

安価に腹を膨らますには良いが、赤いきつねと比べると質感にはそれなりの格差を感じたな。

国名 日本
ジャンル カップうどん
EANコード 4 901990 369022
会社名 東洋水産
製品名 マルちゃん ごつ盛り きつねうどん
謳い文句 大盛(当社比) ふっくらしたお揚げに風味豊かなつゆ
調理方法 熱湯5分
質量 Net108/麺86g
熱量 492kcal (2060kJ)
Na(麺具+汁) ~g(食塩相当量2.6+4.5g)
付属品 粉末スープ(ねぎ入り)。味付油揚げは混込済
ノンフライ麺 ×
湯切り 不要
幅広の扁平、赤いきつね似の食感だが、密度が低く柔らかめで粘りが弱い、量は多め
汁・ソース 淡い色で醤油濃度は薄め、香りは平板、上澄みの味というか、雑味や複雑さに欠ける
具・その他 大きな油揚げは量感やジューシーさが今一、ネギは微量、赤いきつねとは格差がある
総合評価 ★★2
試食日 2021/10/31
賞味期限 2021/12/18
入手方法 2021/08/04 相鉄ローゼン
税込購入価格 106 JPY