No.6818はシンガポールのTat Hui Foods、KOKA The Original Chicken Flavour Cup。今回はThe Originalシリーズの縦型カップ版で、他にPacket（袋麺）とBowl（どんぶり型カップ）が存在する。

▲KOKAのチキン味製品群
（Tat Hui Foods社サイトより抜粋編集）

別系統のSignatureシリーズにも同様に三種類のチキン味があり、更にSilkシリーズやDelightシリーズにもチキン味が。そして派生種としてチキンコーンやチキンアバロン味なんてのもある。チキン味だけを見てもこの会社の製品構成は複雑すぎるよ。コロナが十分に収束したら、半年程度掛けてKOKAの即席麺を本気で掘り下げてみたいなあ。

食べてみて、良くも悪くも印象に残らない製品。「あ～うまかった～っ！」という程ではないが、その逆でもない。特徴的な味や香りはなく、かといって過度な薄味でもなくちゃんとした製品として成立している。なかなか文章化するのが難しい。

麺は細めの角断面で、表面はザラザラして粗い。ややしなやかさに欠けてゴワゴワした食感。舌先をちょっと刺激する一方で、食感は軽くて頼りない。こう書くと欠点の多い麺のように見えるかもしれないが、実際はあまり嫌な印象は無い。もちろん生麺に近いような香りとかコシなどは全くない。

スープは白濁している。化学調味料的なうまみが強く出ているが、尖っていたり粗野な部分はうまく覆い隠しており、表面的にはマイルドな舌触りになっている。乾燥粉末臭さがストレートに感じられ、潤いとか奥の深さなどは望めない。塩分は結構強い。

具のコーンやグリーンピースは大きくて歯応えもあり、十分な存在感がある。人参はやや青臭い。

とまあ安造りの製品ではあるが、気合が入っていない分食べる側に緊張を強いることもなく、お気軽な食べ物として丁度いい。何かをしながら食べたならば「KOKAのチキン味カップを食べた」という記憶すらすぐに忘却の彼方へ飛んで行ってしまうだろう。

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国名	シンガポール
ジャンル	カップラーメン
EANコード	8 888056 705108
会社名	Tat Hui Foods
製品名	KOKA The Original Chicken Flavour (Cup)
謳い文句
調理方法	熱湯2分
質量	Net70g
熱量	311kcal (1306kJ)
Na	～g（食塩相当量2.8g）
付属品	粉末スープ、かやく（コーン・グリーンピース・人参）、フォーク
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	細めの角断面、表面はザラついてしなやかさに欠ける、頼りない食感だが嫌ではない
汁・ソース	白濁しており旨味は人工的で強いがマイルド、深みや潤いに欠ける、辛い刺激はない
具・その他	コーンなどの具は大きい、あまり印象に残らない味だが、食べる側に緊張を強いない
総合評価	★★2
試食日	2020/11/24
賞味期限	2021/03/30
入手方法	2019/05/31 Ponta Delgada (Portugal)
税込購入価格	1.39 EUR (≒171 JPY)