No.6241は日清食品、日清のどん兵衛　極みだし　鴨だしそば。姉妹品の関西風うどんをNo.6162で、また旧バージョンの生そば食感鴨だしをNo.5795で紹介している。暖かいかけそばの他、ざる（せいろ）そばへの対応も可。

今回の品は関西風うどんと同様に「だしを極めながら、おいしさそのままで減塩30%を実現」したとのことだが、我思うにうどん以上に蕎麦つゆはある程度の塩気が無いと味が上手く決まらないもの。

関西風うどんの時も若干の物足りなさというか方向感の乏しさを感じたのだが、今回の品もスープを使いまわして似たような味なのか、あるいは蕎麦ならではの特徴があるのか興味深い。

現在日清のどん兵衛極みだしシリーズは三食パックで販売されている。普通袋のラーメンだと五個パックなのに何故だろう？日清のサイトでは「小世帯にもぴったりの手軽な3食パック」と書かれているのだが、そんなのうどんと蕎麦の和風麺に限った話じゃないだろうに。

調べてみたら以前の袋のどん兵衛は五食パックであり、どうやらこの極みだしシリーズから三食化されたみたい。まあ私のように多くの種類の製品を一個ずつ食べたい、という者には好都合であり、ちょっと興味が沸く製品が出た時に五食パックだと躊躇するけれども三食なら買ってみようか、という気持ちになる。願わくば各メーカのラーメンもこうして欲しいぐらいだ。

食べてみて、関西風うどんのつゆと同様に塩と醬油をかなり控えめにしており、代わりにうま味を増強している印象。これだけだと味の芯が弱いのだが、鴨（っぽい香りがする）油が入っており、味が薄い分の力感を補っており辻褄を合わせている感じ。

麺はノンフライだか重量感があり、歯応えはやや鈍め。蕎麦の甘みがあるのは良い感じ。麺もつゆも品質感は高い。ただ、減塩に価値を見いだせない人にとってはもっと違う選択肢があるかもしれない。

国名	日本
ジャンル	袋そば
EANコード	4 902105 901090
会社名	日清食品
製品名	日清のどん兵衛　極みだし　鴨だしそば
謳い文句	だしにこだわったからおいしく減塩　塩分30%カット
調理方法	ゆで3分
質量	Net96/麺70g
熱量	315kcal (1315kJ)
Na（麺具+汁）	0.3+1.3g（食塩相当量0.8+3.3g）
付属品	液体スープ
ノンフライ麺	○
汁なし麺	×
麺	中太の角断面、表面はざらつき感があり、歯応えは鈍め、重量感大、蕎麦の甘みあり
汁・ソース	塩と醤油がかなり控えめで上品なだし汁という印象、力感の弱さを鴨油が補う感じ
具・その他	刺激は無い、麺もつゆも質感は良いが、減塩に関心が無い人には物足りないだろう
総合評価	★★☆2.5
試食日	2018/06/01
賞味期限	2018/07/07
入手方法	2017/12/23 happachanよりいただく
税込購入価格