No.6123は東洋水産、マルちゃん　 あつあつ牛すきうどん。2017年度の秋冬期間限定商品。すき焼きを連想させる製品であり、生玉子を入れたスープにつけて食べる「つゆたま」を推奨している。う～ん、普通の作り方とつゆたま、どちらの方式で食べようかな？

結局普通のカップうどんとして試食。当初すき焼きの終盤にうどんを入れて濃い割下が染み込んだようなものを想像したが、食べてみるとそれほど濃厚な味ではなく汁ありうどんに最適化された印象。これ、普通の生玉子一個を使ってつゆたまにするとちょっと味が薄いんじゃないかな？

砂糖醤油で煮込んだ牛肉に生玉子というのは確かに魅惑的であるが、玉子とスープのバランスは試行錯誤が必要かもしれない。

ちょいと今てんてこ舞い中なので、Blog記事も薄味で失礼。

国名	日本
ジャンル	カップうどん
EANコード	4 901990 337083
会社名	東洋水産
製品名	マルちゃん　 あつあつ牛すきうどん
謳い文句	すき焼きをイメージしたの濃厚感のある甘辛つゆ　「つゆたま」でさらしおいしく！
調理方法	熱湯5分
質量	Net102/麺66g
熱量	402kcal (1683kJ)
Na（麺具+汁）	0.7+1.5g（食塩相当量1.8+3.8g）
付属品	液体スープ、かやく（味付牛肉・味付油揚げ・ねぎ）
ノンフライ麺	×
汁なし麺	×
麺	幅広扁平断面、赤いきつねより密度が高くスープを吸いすぎない、ふくよかさは弱い
汁・ソース	甘め、醤油濃度はあまり強く無く、すき焼きの〆のうどんより軽い、辛い刺激は無い
具・その他	肉は硬めで味は濃く量は十分だが沈殿しがち、生玉子とは合いそうだが味が弱いかも
総合評価	★★☆2.5
試食日	2017/11/10
賞味期限	2018/03/08
入手方法	2017/09/21 Olympic
税込購入価格	105 JPY