No.6048 Nong Shim (South Korea) Matchampong

No.6048は韓国の農心、マッチャンポン。ハングル表記では농심、맛짬뽕。「マッ(맛)」は「味(flavor)」の意味でちゃんぽん味、美味いちゃんぽんみたいな感じの意味かな。英文の製品紹介では「Spicy Seafood Flavor」との説明が付く。

外観は同社のNo.5983チャワン(짜왕)とよく似た感じのパッケージデザインで、この装いが農心のちと高い新世代製品群のようだ。現地価格は単品だと1,500KRWぐらい(競合もみんな似たような価格帯らしい)。日本と同じで従来からの製品が価格競争に明け暮れて疲弊すると、収益性を上げるためにプレミアム路線へ傾倒するんだなあ。どうでもいい話だが、袋めんの裏面にある作り方の説明図は日本の製品では片手鍋であるケースが圧倒的多数なのだが、韓国製品では両手鍋であることが多い(どちらも100%という訳ではないが)。即席麺を作る調理器具一つ取っても、国によって流儀が違うんだなあ。今回の製品はさらに金色っぽいアルマイト製両手鍋の絵であって、いかにも韓国らしい。食べてみて、麺は太くてもちもち。しぶといというか、憎たらしくなるほどの粘りがある。食感だけではなく匂いも含めてこりゃラーメンというよりもうどんに近いな。スープも重量感のある辛さ。でも逆にスピード感のある辛さではないし、辛さの絶対値は「激」が付く程じゃない。

うまみも上品の反対の下品、けっして悪い意味ではない。雑多な海鮮の香りがする。麺もスープも雄弁でパワフルなので、自身に喝を入れたい時には好適だが、疲れているときとか落ち着きたい時には避けた方が吉。

惜しむべくは調味油にちょっと私が嫌いな人工的な匂いがすること。これが無けりゃもう0.5点プラスしたのになあ。

国名 韓国
ジャンル 袋ラーメン
EANコード 8 801043 033770
会社名 農心 농심 Nong Shim
製品名 マッチャンポン 맛짬뽕 Matchampong
謳い文句
調理方法 ゆで5分
質量 Net130g
熱量 575kcal (2407kJ)
Na 1.78g
付属品 粉末スープ、かやく(ちんげん菜・キャベツ・イカ・ワカメ)、調味油
ノンフライ麺 ×
汁なし麺 ×
うどん並に太く、角は丸められている、もちもちとした粘り、存在感がとても高い麺
汁・ソース 重量感のある辛さ、激辛ではない、やや下品だが海鮮の雑多な旨味がよく出ている
具・その他 人工的で嫌な匂いがあるのが残念、細かい具が色々入っている、気合を入れたい時用
総合評価 ★★★3
試食日 2017/06/25
賞味期限 2017/07/08
入手方法 2017/03/13 ソウル市場
税込購入価格 243 JPY