No.5915はマルタイ、屋台ラーメンとんこつ味。1969年8月発売で豚骨味即席麺の第一号。当時の社名は泰明堂。当初は「とんこつ味」の表示など無く、70年台末に「新味」が出て、のちに「九州味」表示が付き、わりと最近「とんこつ味」表示となる。派生商品として屋台みそ味やうどんなどもあった。

夜空に月のパッケージが特徴的であり、1969年7月21日（日本時間）アポロ11号が月面着陸に成功した日に男の子が「お月さん、なに食っているのかなあ」と呟くTVCFを流して大ヒットしたらしい。（九州限定の話。私は関東圏在住だったので見ていない）昔は地色の青や月の黄色がもっと彩度を抑えた地味な色で静寂な夜をイメージさせたものだったけど、最近遮光性のあるアルミ蒸着材の袋に変わったおかげで青も黄色もギラギラして、下品でうわついた感じのパッケージになってしまい残念（個人の感想です）。発売当初からラー油が付いていた。これは1968年発売の日清出前一丁の影響があるかもしれない。同じ豚骨味即席麺の雄である1979年発売のハウスうまかっちゃんに対して屋台ラーメンは比較的緩い味だと感じているので、ラー油で刺激を付加するのは良いことだと思う。

マルタイは2009年にサンヨー食品と資本・業務提携を締結し、現在マルタイの揚げ麺とカップ麺はサンヨー食品の福岡工場で生産されている。なので袋の造りや印字のパターンなどがサンヨー食品の製品と同じだね。