No.5825はベトナムのPaldo Vina社、サイゴン・ミー ココナッツミルクカレーラーメン 甘口。表記は完全に日本語化されており、日本向けに企画されたスペシャル製品だと思われる。輸入者はアイ・ジー・エム社。パッケージには製造者の表記が一切されていないが、様々な状況証拠よりPaldo Vina社であると(i-ramen.netが勝手に)断定する。Paldo Vina社は韓国のPaldo社(元韓国ヤクルト、八道)がベトナムに作った子会社であり、ちょっと前まではKorean Ramen Foodsという社名で、KRF159というサブネームを持っていた。現在主にKorenoというブランドの製品群を擁し、変わり種としてキムチ味や高麗人参味の製品を作っていたりする(在越韓人向けも大きなターゲットなのかな)。なので製品の造りも概ね韓国流である。丸型成型の太くてもちもちしっかりした麺、スープとかやくを入れた上でぐつぐつ煮込む等々。この製品の売りであるココナッツミルクは製品名通り結構甘く、まあ確かにミルキーというか乳臭いのだが、これココナッツというよりはコーンスターチの甘い匂いと乳化剤だね。んで甘いだけでカレーの刺激は弱く、爽快感とか締りが全然無い。唐辛子や香草、レモングラス等を入れて欲しいところ。そしてこのスープと韓国風のゴツい麺の相性があまり良くないと思うのだった。
個人的には結構ワクワクして試食に臨んだのに、食べてみたらコレジャナイ感が強かったな。
国名 | ベトナム |
ジャンル | 袋ラーメン |
EANコード | 4 959090 820240 |
会社名 | Paldo Vina |
製品名 | Xin Chào Sigon Mi サイゴン・ミー ココナッツミルクカレーラーメン 甘口 |
謳い文句 | クリーミー ココナッツミルクのクリーミーな香りとコクがもちもちの太麺とベストマッチ! |
調理方法 | ゆで3.5分 |
質量 | Net102/麺90g |
熱量 | 505kcal (2114kJ) |
Na(麺具+汁) | 0.435+1.101g(食塩相当量3.9g) |
付属品 | 粉末スープ、かやく(キャベツ・人参・玉ねぎ) |
ノンフライ麺 | × |
汁なし麺 | × |
麺 | 太めの丸断面揚げ麺は、小麦以外の澱粉が含まれるようで粘りがある、韓国風の食感 |
汁・ソース | 白濁した黄色、かなり甘くて嫌味、コーンスターチの匂い、旨味は十分だが辛くない |
具・その他 | 刺激のある具や調味料を混ぜたくなる、野菜の存在感は弱い、ベトナムっぽさは皆無 |
総合評価 | ★★2 |
試食日 | 2016/07/27 |
賞味期限 | 2016/11/09 |
入手方法 | 2016/06/20 相鉄ローゼン |
税込購入価格 | 149 JPY |