No.5807 FF เอฟเอฟ (Thailand) Tom Klong ต้มโคล้ง

IMG_7736

No,5807はタイのFashion Food、FF Tom Klong Flavour。タイ語で書くとบริษัท แฟชั่นฟู้ด จำกัด(会社名)、เอฟเอฟ ต้มโคล้งとなるらしい。Tom Klongとは魚の干物でダシを取った酸っぱいスープのこと。

タイの即席麺市場は王者MAMAが約半分のシェアを、続いてWaiWaiとYumYumがそれぞれ二割ぐらいを獲り、上位三ブランドで九割を占めることになる。なのでこのFFブランドは「その他」の扱いになってしまう。IMG_7735「その他」のメーカは他にもいろいろあり、例えばDecent Noodles Factory(日本にはiDles、iMeeブランドが入ってきている)などは輸出を主体としているので、この会社の試食動画をYouTubeへ上げる毎にタイの人から「こんなの知らんぞ!」なんてコメントが来てしまう。また、タイの日清は最近シェアを伸ばしてきているらしい。

このFFは、五年前の話だけどタイのコンビニにそこそこ出回っていた。特徴的なのはフタを含めたカップが硬質樹脂による射出成型で作られていること(材質は多分PP)。詳細形状にはシャープエッジの箇所があったりして決して量産のリスクを回避した設計にはなっていない。全体としての製造コストは結構掛っていそう。(昨日に引き続きまた職業病が・・・)

その割にはお湯を入れると熱がストレートに伝わってきて、持つ指が結構熱くなり不便。この点では空気層のある発泡材の方が有利。IMG_7810でも、このカップのいい点は食べ終わった後に再利用できること。i-ramen.netでは過去に四回FFブランドのカップ麺を試食したが、今でも食器や小物入れとして重宝している。ちなみに2005年に食べたやつ(No.3100)は樹脂が黒かった。

入手時期から推測すると、この製品の賞味期限は製造後2年間もあるらしい。今回は入手1年後の試食で特に問題はなかったが、日本の基準の四倍か〜、本当に大丈夫なのかな?

国名 タイ
ジャンル カップラーメン
EANコード 8 850412 371029
会社名 Fashion Food
製品名 FF Tom Klong Flavour เอฟเอฟ ต้มโคล้ง
謳い文句
調理方法 熱湯3分
質量 Net65g
熱量 300kcal (1256kJ)
Na 2.24g
付属品 粉末スープ、かやく(大豆蛋白質・ねぎ)、調味湯、フォーク
ノンフライ麺 ×
汁なし麺 ×
角断面で細い揚げ麺は気泡感がある、輪郭はシャープで歯応えも明確、元気が良い麺
汁・ソース じんわりときて強い辛さ、干魚の旨みは和風だしに通じる、酸味も強いが甘さは弱い
具・その他 挽肉みたいな大豆蛋白質は味が薄く有難味が無い、蓋付きカップは再利用できて便利
総合評価 ★★2
試食日 2016/06/29
賞味期限 2017/05/26
入手方法 2015/07/08 FairPrice(Singapore)
税込購入価格 1.25 SGD