No.5693はシンガポールのTat Hui Foods、KOKA Instant Rice Noodles, Laksa Singapura Flavour。漢字で書くと可口　快熟河粉　星洲叻沙となる。一口にLaksaといってもマレー半島の中で地方によって結構味が違う。で、今回の品はシンガポール流でありココナッツミルクが効いた海老味が特徴。但し麺が小麦粉ではなく米粉の幅広麺というのがちょっと変わっているところ。

米粉の幅広麺は一つ下のNo.5692ベトナムHà Việtのフォーと見た目が似ているものの、この製品の方が厚みがあって一回り太い印象。全体的にがっしりしている。なのにあちらが湯戻し5分に対してこちらは3分で、湯戻りに若干ムラがあったな。食べた印象は全体的にアッサリしていて力感に欠ける。まあ熱量が225kcalしかないからダイエット食としては丁度いいかな。