No.5602はあいさと高知が販売する、南国高知のカツオ人間ラーメン カツオ辛みそ味。カツオ人間は高知県の御当地キャラだが、あんましカワイイ系ではないところが面白い。正面に大きく出ているカツオ人間はリボンが付いているから女性(メス)なのかな。これからこの製品を作ろうとする人に注意!一般的な日本の製品のやり方とは異なり、麺をゆでる前に鍋へ粉末スープを投入して、スープで麺を煮込むようにするという作り方の指示がある。私は説明書きを見落としてしまい、後から気付いて反省したよ。製作者の意図としては香りを拡散させるよりも、麺へ味を染み込ませることを優先したみたいだな。
国名 | 日本 |
ジャンル | 袋ラーメン |
EANコード | 4 931003 018098 |
会社名 | あいさと高知(販売者) |
製品名 | 南国高知のカツオ人間ラーメン カツオ辛みそ味 |
謳い文句 | ラーメンでえぇが!? ハイ。 |
調理方法 | ゆで3分 |
質量 | Net100/麺90g |
熱量 | 475kcal(1989kJ) |
Na(麺具+汁) | 1.95g(食塩相当量5.0g) |
付属品 | 粉末スープ |
ノンフライ麺 | × |
汁なし麺 | × |
麺 | 太めで重量感がある揚げ麺は噛み切り感がやや鈍重、味噌味のスープには合っている |
汁・ソース | やや乳状感がありドロッとした感覚、鰹節の香りは弱いが鰹を煮込んだ風味がある |
具・その他 | 旨味は複雑で唐辛子のピリピリした刺激、存在感が強い、高価なので観光土産用途か |
総合評価 | ★★☆2.5 |
試食日 | 2015/07/19 |
賞味期限 | 2015/09/17 |
入手方法 | 2015/05/04 都庁展望室 日本全国物産展 |
税込購入価格 | 230JPY |