No.5597 イトメン チャンポンめん 海鮮風とんこつ

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No.5597はイトメンのチャンポンめん、海鮮風とんこつ。チャンポンめんといえば黄色いオリジナル版が有名で、発売は1963年なのでもう半世紀以上が経つ。今回の海鮮(風)とんこつは1998年に追加されたもの。(当初は「風」が無かった)

IMG_4440あっさり味のスープと干しエビはオリジナル版にも海鮮風とんこつにも共通する特徴。ちゃんぽん=濃厚スープ、という先入観を改めさせてくれた製品でもある。IMG_4525この海鮮風とんこつは、豚骨臭さも魚介の香りも薄いけれども、不思議と奥行きを感じる味がする。濃厚な味の即席麺に飽きた人に良い。

国名 日本
ジャンル 袋ラーメン
EANコード 4 901104 130333
会社名 イトメン
製品名 チャンポンめん 海鮮風とんこつ
謳い文句 無塩製麺 旨みのもとは蝦湯(シャージャン)にあり 干しエビつき
調理方法 ゆで3分
質量 Net90/麺78g
熱量 412kcal(1725kJ)
Na(麺具+汁) 0.4+1.6g(食塩相当量5.1g)
付属品 粉末スープ、干しエビ
ノンフライ麺 ×
汁なし麺 ×
細い揚げ麺は軽くて緩い食感、昭和の即席麺という風情だがこれはこれで良いものだ
汁・ソース 少し透明感が残るアッサリ味で獣臭さは無い、旨味は濃厚ではないが複雑で奥深い
具・その他 干しエビの香りは弱いが個性的、殆ど底に沈殿する、濃い味の具は入れない方が良い
総合評価 ★★☆2.5
試食日 2015/07/12
賞味期限 2015/08/21
入手方法 都庁展望室 日本全国物産展
税込購入価格 140JPY