No.7617はサンヨー食品、サッポロ一番プレミアムリッチ　みそラーメン　鹿児島県産黒豚だし仕上げ。今年の5月に発売された製品で、三個パックが税抜希望小売価格456円、一個当たり152円。普通のサッポロ一番は単品も五個パックも一個当たり136円なので、16円がプレミアム価格ということになる。

先月この製品の情報を得ようとして同社サイトを覗いてみたら、みそラーメンが「鹿児島県産黒豚だし仕上げ」ではなく「三重県産伊勢えびだし仕上げ」になっており、もうリニューアルしたのかよ！と驚いた。そして今日再び同社サイトを観たら、プレミアムリッチシリーズ全部が消えていた。えらく短期で売切ってしまう商売なんだねえ。

食べてみて、普通のサッポロ一番みそラーメンと比べ高解像度になったというか、味分子・原子の粒径が小さくなったような印象（←あくまで比喩です）。2K映像が4Kに昇格したようなものか。

ただその反面、元気の良さとか気軽さを失ったようにも感じる。長い間即席麺の無い状況に置かれた人がシャバに帰ってきた時、無性に食べたくなるのは普通のサッポロ一番かもしれない。

本製品が普通のサッポロ一番みそラーメンに対して一番の相違点は粉末スープに含まれる乾燥玉ねぎかもしれない。匂いと歯応えで強い存在感を放っていた。違和感を持つ人もいるだろう。

あと個人的には豚肉の香りがちょっと過剰に感じられた。鹿児島県産黒豚をアピールしてのことだと思うが、少しバランスを崩しているように思う。その意味では後継の「三重県産伊勢えびだし仕上げ」を食べてみたかったな。だいぶ印象が異なるだろう。

麺は2mm強の角断面で、輪郭は明快。普通のサッポロ一番よりも引き締まった反面、存在感が少し後退したように感じた。

スープは濁りのある茶色で、大豆の粉っぽさを舌先に感じる。普通のサッポロ一番みそラーメンに沿った味ではあるものの、液体スープの効果で少し油っぽく、しっとりしている。キメが細かくなり、解像度が4bitから8bitに上がった感じ。豚肉の香りはかなり強く出ていて、少し不自然に感じるほど。

粉末スープに乾燥玉ねぎが入っていて、シャリシャリした歯応えに加え強い匂いがあり、この製品全体の方向性を牽引する。七味唐辛子は付いていないが、適度な刺激がある。

国名	日本
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 901734 054062 (3P:054078)
会社名	サンヨー食品
製品名	サッポロ一番　プレミアムリッチ　みそラーメン　鹿児島県産黒豚だし仕上げ　３食パック
謳い文句	Ｗスープの贅沢なうまみ　スープに使用しているポークエキスに鹿児島県産黒豚を80%使用。
調理方法	ゆで3分
質量	内容量111g／麺90g
熱量	502kcal(2,102kJ)
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量2.2+3.7g）
付属品	液体スープ、粉末スープ
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	2mm強の角断面で輪郭は明快、普通版より引き締まった印象があるが存在感は減った
汁・ソース	大豆の粉っぽい濁り、普通版と同傾向だが潤いが増しキメが細かい、豚の匂いが強い
具・その他	乾燥玉ねぎの匂いが突出、七味は無いが適度な刺激あり、大人になったサッポロ一番
総合評価	★★☆2.5
試食日	2024/10/25
賞味期限	2025/01/02
入手方法	2024/05/22 相鉄ローゼン
税込購入価格	322 JPY / 3P