No.5676 KOKA (Singapore) Instant Noodles, Seafood Flavour

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No.5676はシンガポールのTat Hui Foods、KOKA Instant Noodles、Seafood Flavour。KOKAの即席麺は十年ほど前に「Revolution!」というキャンペーンの下で製品群の刷新を行い、洗練された外観を持つようになった。これは現在でも全然色褪せてはいないと思うが、CIが徹底し過ぎているのかどれもこれもみんな見た目がソックリで、製品毎の違いが判りにくいという欠点もある。IMG_5892今回の試食品は油揚げ麺のラーメンだが、たとえばNo.5665の米粉によるビーフンと外観が殆ど違わない。この他にもノンフライのラーメンなども大体似たような外観だ。パッと見で製品の属性が判別できないというのは買い手にとって不親切であるとも言える。これは袋麺においても似たような状況である。IMG_5966このシリーズのもう一つの特徴はグルタミン酸ナトリウム不使用であること。この場合、一般的には寝惚けたような物足りない味になることが多いのだが、KOKA製品はうま味の出し方が上手で、殆ど不満を感じないスープを実現している。

国名 シンガポール
ジャンル カップラーメン
EANコード 8 888056 103836
会社名 Tat Hui Foods
製品名 KOKA Instant Noodles, Seafood Flavour 快熟麺 海鮮味
謳い文句 No MSG Added 不加味精
調理方法 熱湯3分
質量 Net90g
熱量 397kcal (1662kJ)
Na 1.067g
付属品 粉末スープ、かやく(えび・赤唐辛子・ねぎ)
ノンフライ麺 ×
汁なし麺 ×
細い偏平断面の揚げ麺は柔らかめ、歯応えや舌触りはちょっと頼りない印象
汁・ソース やや濁り感あり、口当たりが自然、旨味のバランスが良く落ち着いた味、刺激は弱い
具・その他 海老は非常に小さい、押出しの弱い味だが不足感は無い、カップ内側の目盛りが便利
総合評価 ★★☆2.5
試食日 2015/12/22
賞味期限 2016/01/30
入手方法 2015/07/09 Giant Suntec City (Singapore)
税込購入価格 1.35 SGD