No.7592はインドネシアのJakarana Tama、GAGA 100 Extra Pedas Goreng Jalapeno。インドネシア風辛いカップ焼そば。ウチではGAGAの袋麺を過去四回紹介しているが、カップ麺はこれが初めて。
同社はWebサイトを持っていないが、インスタやFB、YouTube等で細々と情報発信を行っている。即席麺の他にソースや缶詰等も扱っている。1993年に即席麺の製造を開始し、今回の品のGAGAブランドは1998年に登場。同社の代名詞と言えるほどに成長した。ジャカルタやバリ島の大抵のスーパーには置かれており、市場シェアは2.9%とのこと(2014年、出典)。
食べてみて、素朴というか少々安っぽくて単調なミーゴレンなのだが、食べ終わってもじんわり~と暫く後を引く辛さがあるので注意が必要。
食べ始めの時点ではちょい辛程度で全然平気だったのに、いつしか口の中が高温になったような感じになり、それが食後になってもしばらく継続してしまうのだ。量は少なめ(内容量75g)なので調子に乗って二個三個と食べてしまうと口内で熱暴走をして?収拾がつかなくなるかもしれない。
麺は2mm強の角断面で、表面は少しザラザラしている。気泡感が結構強く軽い食感。歯応えはソフトというか手応えに欠けるもので、鈍い弾力感があり、あまり心地良さは感じない。湯戻し時間を少し短く切り上げる方がいいかもしれない。湯切りの仕掛けは何もない。
ソースは甘めの醤油ダレっぽい味で、味や香ばしさが比較的単調なミーゴレン。うま味は強いが、やや平板なように感じられた。唐辛子の刺激は食べ始めはそこそこ辛い程度だったが、食べ終わっても辛さの余韻が全然引かず、口の中の痛みが暫く治まらなかった。
かやくやふりかけは付いておらず、ソースの単調さを払拭することが出来ない。
国名 | インドネシア |
ジャンル | カップ汁なし麺 |
EANコード | 8 888327 832038 |
会社名 | Jakarana Tama |
製品名 | GAGA 100 Extra Pedas Goreng Jalapeno |
謳い文句 | GAGA100 Extra Pedas Gureng Jalapeno |
調理方法 | |
質量 | 内容量75g |
熱量 | 330kcal(1,382kJ) |
Na(麺具+汁) | 1.09g |
付属品 | 粉末スープ、調味油、フォーク |
ノンフライ麺 | × |
湯切り | 要 |
麺 | 幅2mm強、表面は少しザラつき気泡感がある軽い食感、頼りない歯応えと鈍い弾力感 |
汁・ソース | 甘い醤油ダレ、旨みは強いが味や香りは単調、食べ終わっても口内の辛さが抜けない |
具・その他 | かやくは付属せずソースの単調さを払拭できない、素朴な味だが遅効性の辛さに注意 |
総合評価 | ★★2 |
試食日 | 2024/09/13 |
賞味期限 | 2025/01/25 |
入手方法 | 2024/07/04 Grand Lucky (Indonesia) |
税込購入価格 | 5,700 IDR (≒58 JPY) |