No.7201はエースコック、スパイス好きのための醤油ラーメン。昨年6月の発売だが、現在同社のサイトからは製品情報が消え、通販各社の取扱いも終了している。店舗で見掛けたのもほんの一時期だけであり、短い製品寿命だったようだ。

本編には関係ないが、前回のNo.7200以降が今年の試食となる。（時間の掛かる動画制作を何本かまとめて作るためと、旅行や突発的事態に備えるために半月分ぐらいのバッファを設けている）

▲試食する年における箸
（2019年以前は切替時期が年始ではない）

試食年毎に箸を新調するようにしているので、昨年までの黄色に替えて今年は紫色の箸になった。ウチの動画を見る際は箸の色で試食年を判別して下され。今年のは箸先が無塗装なので、すぐに変色しないか気掛かり。

食べてみて、スパイス（黒胡椒）が際立つ、一点突出型の製品。他の要素、例えばコクとか深みとか上質さとか重厚さ等、そんなものはこの製品名を見て購入した人は全然求めていないだろうからハナっから無視し、スピード感があるキレの実現に全振りしたような印象である。これはこれで目指すものが明確で潔い。

ヱスビー食品謹製、ではなく監修の「超病みつきペッパー」なる小袋が付いてり、「お好みにより量を調節して御使用ください」なんて書いてあるが、こんなものはチマチマ使うものではなく、全部入れる以外の選択は無い！まあ全部入れたところで唐辛子や花椒を用いる激辛製品ほどの破滅的刺激ではないので、身構える必要は無い。

安価な製品（購入価格税込95円）でもあり、当然ながらじっくり味わうような部分は無いので、ササっと食べてカーっと熱くなりさあ頑張るぞ！、という使い方が似合う製品である。

麺は幅2mm強の扁平で、角は丸められており穏やかな口当たり。細かな気泡感があり弾力感もあるが、粘りは弱い。重量感がない代わりに軽快な食感で、構えず気軽に食べるのに向いている。

スープは軽い濁りがある醤油味で、黒胡椒の刺激が爽快。激辛という程ではなく、スパイス好きならスパイスは全部入れるべきだ。脂っ気はなく平板で、旨味もかなり強いが、辛さと相まって不自然さは感じない。

具のキャベツは結構多い。ブヨブヨした食感の挽肉も量は多く効果的。ツルンとした卵はアクセントになっている。

国名	日本
ジャンル	カップラーメン
EANコード	4 901071 216801
会社名	エースコック
製品名	スパイス好きのための醤油ラーメン
謳い文句	エスビー食品監修超やみつきペッパー仕上げ　Black Pepper
調理方法	熱湯3分
質量	Net72/麺60g
熱量	304kcal (1273kJ)
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量1.4+4.6g）
付属品	粉末スープ（かやく（キャベツ・鶏豚味付肉そぼろ・卵・ねぎ））、超やみつきペッパー
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	幅2mm強の扁平、エッジは穏やかで優しい口当り、若干の気泡感、古風なカップ麺
汁・ソース	軽い濁り、黒胡椒の強い刺激が爽快、激辛ではない、脂っ気はなく平板、旨味が強い
具・その他	キャベツは多くブヨブヨした挽肉も効果的、黒胡椒に全てを託す、目標が明快で潔い
総合評価	★★☆2.5
試食日	2023/01/03
賞味期限	2022/12/20
入手方法	2022/07/11 クリエイトSD
税込購入価格	95 JPY