No.7164はフランスのCentral Asia Pacific Limited、Kailo Brand Instant Noodles Spicy Beef Flavour。仏語ではMarque Kailo Nouilles Instantanées Saveur Bœuf Pimenthé、中国語では家楽牌桶面 香辣牛肉面となる。

カップの形状や色使いはまるで康師傅みたいな一目で判る中華風デザインであり、カップにもProduct of Chinaと明記されている。だが製造業者名の記載が無く、ウチのルールとしてEANコードの国籍項を製品国籍とするためフランスのカップ麺扱いとした。複雑だな～。（ちなみにスウェーデンで売られていた品の頂き物）

食べてみて、眼の前に浮かび上がるのは紛れもない中国の雑踏。間違ってもフランスのそれではない。

本製品はフランスの商社（Central Asia Pacific LTD）が同国の小売店（Paris Store SAS）の要望に基づき中国の会社に製造委託した製品を輸入し、これをParis Store以外にも欧州全土へばら撒いているものだと推測する。そして購入者の主なターゲットはフランスや欧州人ではなく、欧州に居を構える華僑なのだろう。

なのでこの製品を以ってフランスのカップ麺は～などと言うのはまるで意味が無い。中国人の、中国人による、中国人のための製品である。

製品の印象としては康師傅の香辣牛肉面に酷似しているが、肉は入っておらず、癖とか力強さを弱くしたように感じた。日本人の味覚にはあまり合わないだろう。

麺は幅2mmの細い角断面で縮れが強い。気泡感が結構あり、軽くて頼りない食感。ちょっと湿気たような鈍い歯応えで、麺の表面も中心も同じような硬さで噛み切り感にドラマが無い。量はとても多く、なかなか食べ終わらない。

スープは濃い茶色で、花椒のチクチクするような刺激が表面に出ている。唐辛子の辛さもかなり強く、眼が覚めるような味である。醤油成分も濃いが、牛肉のダシや脂っぽさは弱く、意外にアッサリしている。中国っぽい乾いた香辛料が強く出ている。

具はネギと人参ばかりで、牛肉面という製品名ながらも肉は無く有難味が少ない。使用原材料として記載があるえんどう豆は発見できなかった。

国名	フランス
ジャンル	カップラーメン
EANコード	3 379140 196797
会社名	Central Asia Pacific LTD
製品名	Kailo Brand Instant Noodles Spicy Beef Flavour / Marque Kailo Nouilles Instantanées Saveur Bœuf Pimenthé / 家楽牌桶面 香辣牛肉面 （製造は中国）
謳い文句
調理方法	熱湯3分
質量	Net120g
熱量	456kcal (1911kJ)
Na	～g（食塩相当量5.0g）
付属品	粉末スープ、かやく（人参・キャベツ・えんどう豆・唐辛子・コリアンダー）、調味油、フォーク
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	幅2mmで細く縮れが強い、気泡感が盛大、湿気ったような歯応え、軽く頼りない食感
汁・ソース	濃い茶色、花椒の刺すような刺激と唐辛子の辛さ、牛ダシや脂っぽさは弱くアッサリ
具・その他	牛肉面だが肉無し、野菜は有難味に欠ける、中国風の乾いた香り、出自が複雑な製品
総合評価	★★2
試食日	2022/10/19
賞味期限	2023/07/31
入手方法	2022/08/02 Ueda特派員様よりいただく
税込購入価格