No.7128はマルタイ、辛子高菜風味 棒ラーメン。同社で袋に透明部分がある廉価版棒ラーメンシリーズ（２人前は現在七種類）の一つ。今回の品はあまり関東圏には出回っていないのか滅多に遭遇する機会がなく、私は初めて食べるもの。
▲棒ラーメンシリーズの一部（2016年）
現在屋台とんこつ味は煮込み2分に変更された
いきなり冒頭章から食べた感想になるのだが、なかなか好印象。総合評価は★2.5にしたが、3.0にするか否かでかなり悩んだ程。少なくともここ数年内に食べた同シリーズのマルタイラーメンや屋台とんこつ味棒ラーメンよりも明確に良いと感じた。
それと同時に料理の味付けに関して王道を行くものと（何らかの目的があり）少し王道を外れて末節の技巧に走ったものとの差が図らずも明確になったような気がした。