No.7112は明星食品、明星　チャルメラどんぶり　熊本マー油とんこつ。2021年8月に追加された製品。No.7092で姉妹品の長崎焦がしちゃんぽんを紹介したが、食前に予想したよりもだいぶ軽い製品であり、今回の品もこれに準ずるものだろうと想像する。

ただチャルメラといっても、No.7102のまぜそばニンニクしょうゆ味は体を揺するような重量感があるし、昔からある袋麺のしょうゆはザ・中道！といった製品だったりで、今や「チャルメラ」という冠だけでは製品の性状を推し測ることが出来ないのが現実である。少しイメージが拡散しすぎるように思え、せめて揚げ麺かノンフライかぐらいは規定する方が良いのでは？と考える。

食べてみて、やはりNo.7092長崎焦がしちゃんぽんと同様に軽い印象。これ一個で大人一回分の食事を賄うにはちと物足りない。おやつや夜食、おつゆ代わりとしての用途が合いそうだ。とはいえ長崎焦がしちゃんぽんには無かった動物性の具が入っており、全体的にちょっとだけしっかりしているように感じた。

麺は幅2mmで細めの扁平断面。少し気泡感がある軽めの食感で、あまり自己主張はしない麺である。匂いも軽やかで、身構えずに気軽に食べられる麺である反面、あまり腹に溜まる気がしない。

スープは白濁して、そこに黒い脂が浮いている。とても甘いミルキー豚骨味で、野菜を煮込んだような香りが出ている。ニンニクを焦がしたような匂いがするが、豚骨の獣臭さは全然無く、脂ぎった力強さも控えめ。辛い刺激も無い。

具のキャベツは芯の部分が硬くて存在感がある。肉はカップヌードルの謎肉を一回り小さくしたようなものが六個で、結構有難味を感じた。

国名	日本
ジャンル	カップラーメン
EANコード	4 902881 452762
会社名	明星食品
製品名	明星　チャルメラどんぶり　熊本マー油とんこつ
謳い文句	焦がしにんにくの香ばしいコク
調理方法	熱湯3分
質量	Net85/麺65g
熱量	380kcal (1591kJ)
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量1.7+3.6g）
付属品	粉末スープ、調味油。かやく（キャベツ・味付豚肉）は混込済
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	細めの扁平断面、少し気泡感がある軽めの食感、自己主張せず腹に溜まる気がしない
汁・ソース	白濁スープに黒い油、とても甘いミルキー豚骨、野菜を煮込んだ香り、獣臭さは皆無
具・その他	焦げたニンニクの香り、四角い肉は有難味がある、軽快だが主食としては物足りない
総合評価	★★2
試食日	2022/07/02
賞味期限	2022/09/02
入手方法	2022/04/05 ドン・キホーテ
税込購入価格	95 JPY