No.6555はフランスのDistriborg、 楽 Tanoshi Japon Saveur Légumes et Sauce Soja。野菜醤油味で製造はベトナム。
ここ最近フランス市場向け製品を試食紹介する機会が多いので、即席麺で頻出するフランス語を少しは読めるようになってきた。フランスで突然スーパーの即席麺売場に放り込まれたとしても、鶏・牛・海老・野菜ぐらいの区別は付けられる。とはいっても発音や記述は全く判らないままだ。このブログやYouTube動画を作る際に、éèêěëēęのような補助記号の付いた文字を出すのにも毎回悩んでいる。(フランス語だけじゃないけれど)
食べてみて、野菜醤油味といっても醤油濃度は薄くてアッサリ、薄い香り付け程度。野菜味だからなのか軽くてスッキリ、青臭さは感じない。なので重厚さに欠けて食べた~!という達成感を得がたく、中途半端な印象を持った。
麺は他の楽(Tanoshi)シリーズと同じものだと思われる。細めの角断面で輪郭はハッキリ、硬めで粘りがあるので歯応えがゴムっぽくもある。揚げ物の香ばしさはそれほど強くはないが、揚げ油の存在を意識してしまう。あまり同意してくれる人がいるとは期待できないが、ベトナムのカップ麺っぽい麺である。
スープは若干の透明感がある淡い色でマイルドな口当たり。醤油の香りは弱く、もっとハッキリと効かせてほしい。うま味は化学調味料的で十分だが、野菜のうま味とはちょっと違うかな。辛い刺激はなく単調。具に椎茸が入っているのはちょっと目新しくて効果的。人参は硬く、心地よさを超えてちょっと邪魔な歯応えに感じてしまう。
日本で醤油味の即席麺を日常的に食べている者としては、この程度で醤油味を名乗るにはまだまだ早いと思ってしまったよ。
国名 | フランス |
ジャンル | カップラーメン |
EANコード | 3 229820 786711 |
会社名 | Distribor |
製品名 | 楽 Tanoshi Japon Nouilles Japonaises Saveur Légumes et Sauce Soja(製造はベトナム) |
謳い文句 | |
調理方法 | 熱湯3分 |
質量 | Net65/麺56g |
熱量 | 77kcal (325kJ)*完成品100g当たり |
Na(麺具+汁) | 〜g(食塩相当量0.93g)*完成品100g当たり |
付属品 | 粉末スープ、かやく(人参・ねぎ・椎茸) |
ノンフライ麺 | × |
汁なし麺 | × |
麺 | 細い角断面で輪郭が明確、硬めで粘りもありゴムっぽい食感、油臭さが少し気になる |
汁・ソース | 醤油濃度は薄い、野菜の青臭さはなくスッキリした印象、うま味は強いがやや人工的 |
具・その他 | 辛い刺激は無い、具の椎茸は食感と香りで存在感が大、もっと醤油を濃くして欲しい |
総合評価 | ★★2 |
試食日 | 2019/11/18 |
賞味期限 | 2019/11/07 |
入手方法 | 2019/08/03 Ueda特派員様よりいただく |
税込購入価格 |