No.6133はエースコック、塩焼そばモッチッチ　ふわり鰹だし。このシリーズは今年の7月のNo.6061でソース味を紹介しており、今回の品は第二弾である。

i-ramen.netの試食動画においては、十月中旬のNo.6104から鍋をキラキラ輝くステンレス製の高級品（従来比）に替えて見た目が良くなったのだが、形状が悪いのかお湯を注ぐ的を定めることが難しくなった。今回の試食動画も注ぎ先が僅かにずれて熱湯が指にかかって慌てて手を引っ込める姿が映ったのだが、YouTubeへは早速「塩焼そばアッチッチ」とコメントが書かれてしまった。ちくしょう上手いこと言うなあ。

売りである「真空仕立て麺」はソース味と同じ。相変わらずエースコックのWebサイトを見ても何が真空なのかは書かれていない様子。太麺でもない油揚げ麺で待ち時間五分というのは珍しいので注意が必要。

食べてみて、気泡感が全くなくもっちもっちとしぶとく粘る麺はソース味と同じ印象で良いものだ。ソースも即席の塩焼そばにありがちな安っぽい化学調味料臭さや塩や胡椒の尖がった塩激が無いのは好感が持てた。具は質素だが物足りなさは感じない。

このシリーズは女性がターゲットだと思われるが、その意味でもソース味よりもこの塩味の方が本命と言えるのではないか。

この真空仕立て麺の技術を普通のラーメンに応用したらどうなるのか興味があるなあ。

国名	日本
ジャンル	カップ焼そば
EANコード	4 901071 222260
会社名	エースコック
製品名	塩焼そばモッチッチ　ふわり鰹だし
謳い文句	”真空仕立て麺”まるで手づくりのあの焼そば　ホカホカ長続きボックス型容器
調理方法	熱湯5分お湯切り
質量	Net97/麺85g
熱量	396kcal (1658kJ)
Na（麺具+汁）	1.8g（食塩相当量4.6g）
付属品	液体ソース、ふりかけ。かやく（キャベツ・玉ねぎ・人参）は混込済
ノンフライ麺	×
汁なし麺	○
麺	細めで柔らかいが水分をたっぷり含んで粘る印象、頼りなさは感じなく存在感が強い
汁・ソース	塩焼そばでありがちな化調っぽさやとんがった刺激が無いのは良、ふりかけも効果的
具・その他	具は少ないが物足りなさは感じない、No6061ソース味以上にまとまりが良い仕上り
総合評価	★★★3
試食日	2017/11/25
賞味期限	2018/02/28
入手方法	2017/09/27 セブンイレブン
税込購入価格	184 JPY