No.6056はマルタイ、焦がし葱入とんこつ鹿児島ラーメン。実は私には鹿児島ラーメンというものに対する明確なイメージを持っていない。十把一絡げに九州ラーメンといっても博多と熊本では結構違うし、さらに南下した鹿児島ではもっと違っていても不思議じゃない気もするのだが。

i-ramen.netのデータベースを調べてみると、鹿児島の名が付く製品は14/6056種類だけ。定番商品はうまかっちゃんの黒豚とんこつ鹿児島とマルタイの鹿児島黒豚とんこつ、ヒガシマルの鹿児島ラーメン亭（二種類ある）ぐらいかな。みんな袋麺だ。今までに食してきた鹿児島即席麺の口上を見返すと、共通項目として焦がし（焼き）ねぎと黒豚というキーワードが浮上する。なるほど今回の製品も焦がしねぎだ。食べてみて、スープはマルタイの標準的な味わいという感じ。ソツが無く、かといってミルキーな安直豚骨でもないが、特に鹿児島だとか黒豚だぁ！と感じさせるものではない。この製品の特徴はやはり香り。焦げ臭さのあるネギと普通の乾燥ネギ、そしてニンニク臭が際立っている。

マルタイの他製品にも見られる配慮だけど、細かな説明文が方言（鹿児島弁）になっているのが面白い。「この矢印まではがしやんせ。」「ここから開けやんせ。」「お湯は内側の線までじゃっど。」こういうのはちょっといいなあ。