No.5973はマレーシアのVit Makanan、Vit’s Toink-Toink Duck Flavour。マレー語では鴨肉味のことをPerisa Itikと書くらしい。日本では鴨肉味の即席ラーメンって殆ど見たことが無いが、タイとかマレーシアなど東南アジアの国ではしばしば見付けることができる。日本の即席ラーメンは余程のゲテ物でない限り世界の大抵の味覚を取り入れて商品化してきたけど、まだ鴨ラーメンが残っているよ!と指摘しておこう(商品化の際には教えてね)。まあ日本にゃ鴨南蛮そばがあるか。マレーシアあたりで鴨肉味の即席ラーメンが重用されるのはもスリム向けに豚肉由来成分を使わないHALAL認証品が殆どであり、鶏肉よりもパンチの効いた味、というポジションなのではないか。大抵の場合穏やかなチキン味とは対照的なぐらいに濃い味付けの製品が多い気がする。今回の製品もその例に漏れず、かなり強い印象の味。スパイシーで濃い茶色のスープは醤油や魚醤ではなく焦げたカラメルのような香りがする。なので日本の鴨南蛮そばとはだいぶ趣が違う味であるし、日本人の嗜好にはちょっと合いそうもないな。
国名 | マレーシア |
ジャンル | 袋ラーメン |
EANコード | 9 556354 000520 |
会社名 | Vit Makanan |
製品名 | Vit’s Toink-Toink Duck Flavour |
謳い文句 | 唯一麺 Perisa Itik Serati |
調理方法 | ゆで3分/電子レンジ6分(水から) |
質量 | Net78g |
熱量 | 346kcal (1450kJ) |
Na | 1.95g |
付属品 | 粉末スープ |
ノンフライ麺 | × |
汁なし麺 | × |
麺 | 太めの丸断面で重量感がある、熱帯地方の即席麺としては例外的にもっちりした食感 |
汁・ソース | やや透明感が残る濃い茶色、旨味や香りが重厚で強い味、八角の香りと唐辛子の辛さ |
具・その他 | 脂っぽくはないがこってりした味なので、日本人にとっては癖が強く感じるだろう |
総合評価 | ★★2 |
試食日 | 2017/03/04 |
賞味期限 | 2017/05/16 |
入手方法 | Indonesia Store |
税込購入価格 | 80 JPY |